餐饮类社会实践报告(精选多篇)范文

(作者:小编时间:2016-03-01 05:17:02)

第一篇:暑期实践报告(餐饮类)

暑假社会实践报告

学校:山东建筑大学

学院:

实践单位:

姓名:

班级:

实践时间实践内容

盖章处

实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。

今年暑假,我在鸿腾三馆有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。

在鸿腾三馆有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西

餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ,第二个是“music”(音乐) , 第三个是

“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是

“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。

在鸿腾三馆实践最刻骨铭心的是鸿腾员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么鸿腾的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次

的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去

做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起

点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

在现今社会,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题.

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。

第二篇:餐饮部社会实践报告

我以"善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富寒假生活"为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。

自我总结以下几点,

1在社会上要善于与别人沟通。

2在社会中要有自信。

3在社会中要克服自己胆怯的心态。

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4工作中不断地丰富知识。

综合自己的总体计划,我决定选择酒店实习,我决定到xx酒店,它是攀枝花的一家四星级酒店。

中餐厅的工作确实如前人所说,“辛苦!‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备听从领班的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制,而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事 就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业知同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都是那样热情友好,他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己的角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一!

这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足:

1应该改变传统对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。

2企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事

,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。(责任编辑:)

第三篇:餐饮部社会实践报告

餐饮部社会实践报告

暑假到家,因为要进行社会实践,正巧妈妈告诉我说她单位酒楼正在招收服务员,让我去试试。我就抱着试试的心态去应聘啦,谁知酒店经理听说我暑假实习还挺支持,就答应让我做一名短工。

第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当服务员,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。

一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。大堂经理讲话,要我们注意,天气炎热,注意屋里温度是否适宜,上班时间不能聊天和玩手机,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。10点吃饭,11点开始工作检查一下餐前准备工作(检查一下餐具和卫生),然后到楼梯口站位,客人来时将客人带到雅间,给客人到茶水,点菜(点菜时一定要把菜的材料和味道以及做这道菜所需的时间给客人说清楚,以免客人退菜或换菜),然后去后厨递菜单。等到传菜生把菜端上来时,我把菜上到餐桌上(其实上菜也有规则:要注意冷热搭配,菜色的搭配),上菜时也要报菜名(这些菜的名字和材料)。客人走后还要撤餐具,打扫卫生,摆台。一般下午2点半

左右下班。晚上5点开始点名、做事,到10点下班。忙时要11点半才下班。这个酒店服务员不够,所以忙起来时,我们都有些不知所措,尤其是我这个新手还有很多方面不清楚需要想别人请教,所以在我不忙时我就尽量帮助一下别人,这样也好以后去麻烦别人。由于我乐意帮助别人,因此我和别人能够愉快相处,在别人那里我也学到了很多。

渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,20天的实践工作即将结束,经理在我走前告诉我:“社会是一个大舞台,我们这里只是他的一个角落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的帮助。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,大学里你们学习的东西很多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”

我短暂的实践生活就这样结束了,除了收获以外留下的是更多的思考……

主要体会:

这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,(请收藏好 范 文,请便下次访问:Www.hAOWoRd.com)而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生,这

时我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。

当自己工作的时候才明白,原来父母是那么辛苦,懂得要体谅他们,要更加关心他们……

当我承担一定的责任的时候我也明白了,一个人的人生只有自己来负责,自己必须对自己的人生负责,就像工作,你别想去靠别人,是的,靠自己,所有的一切,这样的人生自己享受才有滋味,才有意义。你的人生是你自己要享受的,所以自己来负责,来承担,来安排。

三点思考:

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会

的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。

三、社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“ 盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。

以上就是我在暑假的一些经历和感受,没有什么轰轰咧咧的惊险万分,但也不是平淡无味,至少给我的身心带来了深深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响!

第四篇:关于餐饮服务的社会实践报告

《关于餐饮服务的社会实践报告----心得体验》

------------------ 《关于餐饮服务的社会实践报告----心得体验》

一.实习目的

本次实习的目的在于通过语言表达与肢体动作的结合、个人与社会的沟通,进一步培养自己的适应能力、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、表达和解决问题的实际工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质,希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会,投入到自己的工作中。一般来说,学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距,学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能,餐饮主要专注于员工的语言表达和肢体动作表达能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践,通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会餐饮行业对服务员的基本素质要求,以培养自己的适应能力、合作能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用,因此要给予高度的重视。通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

二、实习内容

作为饭店的服务生工作二周。

主要工作内容为:打扫端茶倒水点餐随身服务还有餐后洗刷工作。

三、实习总结或体会

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务;服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

1. 应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

2.营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机

做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人

3. 语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

4.交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

5. 观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。

第五篇:销售类社会实践报告2014

社 会 实 践 报 告

院系:专业:姓名:学号:

电脑销售及维修行情报告

一、销售行情

曾经听说卖一台电脑能赚1000-2014元,但自从我正式接触电脑起,就没有看到过哪一个电脑商家卖一太电脑能赚到上千元!拿现在的电脑城商家来说,现在都是卖组装机,一台电脑的利润大概就在150-300元间,而且在这个范围间还有分类,比如卖给朋友,当然利润得低一些;对一些了解稍微了解行情的人也不能赚很多,只有完全不懂电脑的才可能稍微多赚一些,而且那样的顾客现在已经是很少了!至于卖品牌机,虽然能比组装机多赚些,但毕竟稍微了解电脑的都知道:同样的价位,品牌机绝对没diy的好;而同样的性能,品牌机一定会比diy的贵出好几百元,且买品牌机以后的维修很麻烦!

我自己亲自写过几套电脑配置单,都是面向普通用户的,价格分别有3375的、3720的、4260的.而这三套配置的利润都只有200元左右,也就是说,在这三套配置里,最低端的配置成本也要3100元左右!可想而知,传说的配一整太电脑下来不足2014元,那样的电脑会是怎样的垃圾了!

配一台电脑赚200元并不是很困难的事,但现在的客户都喜欢跟商家慢慢讲价,而且市场竞争十分激烈,再加上现在的电子产品价格实在是太透明了,所以逼得一些生意不太好的商家不得不再三降低利润来销售!听说过有卖一台电脑赚100元不到的!我想这家老板也的确是被逼得没办法了的吧,因为这样低的利润在同行中是会引起批判的!就拿一台电脑赚200元来算吧,大致的利润分布为:

cpu:40元;主板:30元;内存:20元;硬盘:20元;电源:20元; 光驱:20元;鼠键:10元;显示器:40元;显卡:50元(独显配置) 音箱:30元;摄像头:20元耳机:10元

总结以上配置的所有利润,最高利润也只有310元。在竞争如此激烈的今天,这个数字其实已经是相当可观的了,但毕竟这只是理论数字,当真的卖出这样的电脑配置时,一般来说都是会给客户优惠一些的,因此,能够一次赚到200多元就已经算不错的了!

卖出一台电脑后,钱虽然是赚到了,但电脑配件都是有保质期的,电脑的主配件一般都是保三年,而其他外设则一般保一年,如果在这保质期内配件出现了故障,用户拿到这里来,商家还得自己出运费发到厂家去保修,因此这又会牵涉到卖出电脑的质量问题!便宜的配件从常理来说是会比好品牌配件更容易坏些,但用户一般又会买便宜货,而且是哪里便宜买哪里!

我们这里是一级代理商,产品是从深圳发货到西安,相比起深圳的配置价格,不得不承

认,的确是要高出100元左右,这也是作为一个内地城市理所当然的情况!而有些客户就因为在深圳那边有朋友而稍微了解一些,到了我们这里就直接说深圳那边多便宜,而这里就贵了100元,说出这样的话真的太幼稚了!

番外话:我在“微星电脑”店里学习了一个月,就遇到好多客户来买电脑,且要求配置要好,价格要在2014左右!作为了解行情的我来说,真是要被气死啊,2014元的电脑配置怎么可能好得起来,就算的较低的配置也不够成本!虽然说2014元内也能配出一台全新的整套电脑来,但毕竟电脑是要拿来用的,要用来办公、看电影、玩游戏、上网、听音乐或学习等的,不是用来当摆设的呀!

二、维修行情

西安卖电脑的店铺实在是太多了,动辄就是个电脑商城。销售竞争可想而知,所以,光靠销售维持生计不是一条明智的选择,如果有技术搞维修,则就能赢得不少客户,现在销售拼的就是服务!在“微星电脑”这里,就会经常有客户或同行带着主机或显示器来维修,以同行来修的为主,但客户直接找上门的也不少,因为这里已经经营6年左右了,客户直接找上门来也是很正常的!这家店主最初开店时就是靠同行拿配件来维修,然后由同行来维修时带来的客户而发展起来的!

1、客户维修

首先来说客户的维修情况,从最简单的开始,经常出现的问题有:忘记了登陆密码、系统太慢了或被病毒破坏、开机没任何示、cpu或显卡的风扇问题、不能上网、电源被烧、主板电容或芯片被烧??

对于前两种问题,直接借助光盘破解掉系统密码或重装系统就能解决,这类问题的解决要收取20-30元的费用。而后面的问题则需要多花些时间和精力来处理了!大概的过程如下:

开机没任何显示:问题可能出在内存条,显卡,主板或显示器上,也有不少因接触不良而导致的。简单的办法则用插拔法来检查具体是哪里的问题,而要精确的话,则需要用到测试卡!这类问题的维修,如果是液晶显示器不能显示的话,维修费就要100多,若是其他的则只需要几十元。

cpu或显卡风扇问题:一般来说是转速太慢或者根本就不能转动。换一个风扇需要10-20元。

不能上网:可能是系统没安装好网卡驱动,也可能是网卡坏了!如果仅是驱动没装好的话,解决这样的问题一般熟人都不需要收什么费用,而不认识的人来也最多收10元就够了,但若是网卡坏了的话,换一张独立网卡需要20-30元;而若是维修集成在主板上的网卡,也至少要收30元。

电源被烧:一般是由于电压不稳定或被雷霹坏的,不论是维修电源还是换个旧电源,都需要30-50元。

主板电容或芯片被烧:出现这样的情况,一般的情况也是由于电压不问题或是被雷霹坏的。电容坏了几个就换几个,至于芯片,只要不是南北桥芯片坏了,一般来说都是可以维修的,但若南桥被雷霹坏了,那就只能宣告这张主板报废啦!

2、同行维修

相比起客户的电脑问题,同行拿来的电脑问题就难处理得多了,但主要都是集中在4大件中:主板,内存条,显卡,显示器。其中,主板和内存条问题就占到了70%以上!

同行拿来的主板问题就五花八门了,有芯片被烧了的,有电容被烧的,有插槽损坏的,有电路被短路的??芯片可能会被烧掉的有bios芯片,声卡芯片,网卡芯片,i/o芯片,南桥芯片;但只有南北桥芯片坏了没得修,其他芯片都可以换的!(因为南北桥的封装技术比其他芯片的精密很多,普通的电工技术不能做到那么精密)。

因为ddrii内存的风装技术也非常精密,所以一旦ddrii内存坏了,就只有换新的了!所以同行拿来维修的内存条都一代的。因为都是同行了,所以他们拿来的内存就不是仅仅用橡皮擦擦擦就能解决的,但大多数是因为芯片颗粒坏了,少数则是内存条主板芯片被烧了。内存条的维修没说的,哪里坏了就换哪里!

显卡也可能跟内存一样,其内存颗粒坏掉了,那也只能换掉,但若是其他故障,则就需要用专业是显卡测试卡来判断其故障类型了,但显卡芯片与南桥芯片也类似,一旦坏了就只有宣告报废!而引起显卡主芯片坏掉的原因一般就是由于散热不良导致问题过高而烧的,所以在电脑维护中显卡风扇必须得关注!

随着液晶显示器的普及,因而液晶显示器坏的几率也就不断提升,但一般来说,液晶显示器的配件并不通用,所以维修液晶显示器的费用比较高!同时,维修液晶显示器的风险也要比纯屏的高得多,因为它做工更精密,器件易损坏,所以在维修时必须十分小心,万一出差错,商家就当赔家了,那可就亏了!最常见的显示器故障就是不通电,其原因大多是因为里面的电路板问题,具体就需要拆解下来仔细检查!不论是液晶还是纯屏,它们都有致命的、不可修复的要害:那就是显象管和屏幕!这两项任意一个坏了都无法维修了!

总的来说,同行维修其实也是客户维修,只是因为客户首先拿到同行那里去,而同行不能修好才拿到这里来的,所以收取同行的维修费都得给他们留一些利润空间,一般来说,就比客户维修费低10-20元,至于同行在这里维修好后,归还给客户时收取的费用是多少那就不知道了!有时候我们收取同行50元维修费,而他们拿回去收客户的费为120元,这也是比较正常的。

3.维修行情需要注意的事项

这个年代奸商(js)不少,但这并不代表客户就不奸(奸客jk)!下面就来了解下js和jk的手段吧:

js:这里我们只讨论维修行业中的js,主要就表现在偷梁换柱上!比如客户的电脑出问题了,不能开机显示或者在他们那里修不好了,他们就会告诉客户需要时间来慢慢检查和维修,过段时间再来拿。在这段时间里,他们就可以把这主机里原本上好的配件用坏了的修不好了的配件来换掉,然后等客户来了,就说这电脑修不了了??出现这样偷梁换柱的情况,一般会表现在cpu、内存条、显卡、电源。因为客户的电脑本来就坏了,不能开机显示,他们也不知道具体哪里坏了,所以把里面的好东西换下来,上坏的上去,电脑依然不能开机显示,客户依然不知道到底哪里出了问题,于是就只有拿到其他地方去修,或者就此当废品卖掉!当然,要干这样的坏事,js们首先得了解客户对硬件的认识情况,要有把握客户对硬件一点儿都不懂才行!

jk:上面说到的js令人十分愤怒,因为他们为了赚钱,违背职业道德!但这里要提到的jk也会让你内心万分不平!一位客户拿一个有问题的主机来修,待改天修好后来拿,在来取货时,就看自己主机里的配置,然后对店主说道他主机里的配置被换了,要求赔偿!最常听到的说法就是“我原本1g的内存条,怎么变成512m的了?”、“我的硬盘160g的,怎么现在只有80g了”。如果在刚开始双方没有核对好这些配件型号的话,就很可能出现这样的情况!因此有经验的工作人员在客户离开前都应该与客户核对好这些配件参数,以免日后不怀好意的人挑起事端!但jk毕竟是客户,不是内行,他们对硬件的了解都是很肤浅的,最多就只知道自己的内存多大,硬盘多大,显卡多大,至于主板型号,cpu型号等这些较深入的参数就不清楚了。所以有经验的人遇到jk时就会反问他们道:“你的cpu是多大的呢?”这时jk当然就只有目瞪口呆了。

以上仅是对js和jk一些突出表现的举例,他们的手段还多是的,但只要我们对自己的东西有所了解,js就没有可趁之机,jk也耍不了花招!

三、总结

现在,电脑销售行业竞争日趋激烈,加上价格透明度太高,因此在这行业上想要赚大钱是不容易的!搞电脑维修,从简单的系统维护到专业的硬件、芯片维修,每一个电脑用户都可能成为你的客户,且就目前来说,专业维修电脑的还不多,因此这个维修行业的发展前景还不错,但这需要较高的专业技能!不论是做一个商家还是用户,都应该对自己手中的物品有所了解,才能有效地避免遭“黑”的情况!

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