扬州炒饭作文(精彩多篇)范文

(作者:wucrow时间:2023-07-13 17:21:47)

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扬州炒饭作文(精彩多篇)

扬州炒饭作文 篇一

那是一次从杭州旅游回来,我们路过一家叫渔多多的餐厅,点了一碗扬州炒饭,哎呀,这一吃啊,真叫忘不了!

渔多多家的扬州炒饭,不仅味道鲜美,还颇有看相:胡萝卜、玉米、火腿肠星罗棋布,更有甚者,顺滑鲜香的虾仁散落其中,豌豆粒为炒饭增加了一份翠绿。最主要的配菜是鸡蛋了,鸡蛋呈现出诱人的金黄,与米饭亮丽的银白互相混搭,再加上各式各样颜色的鲜香配菜,仿佛就像一座堆满金银的宝山,让人难以舍得下口啊!可是吃了之后,你一定会禁不住的赞叹:“此物只应天上有,人间哪得几回尝?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶,你肯定会沉醉在这美味之中,仿佛正置身于美食的仙境里。

尝上一勺,那微咸的味道让人忍不住再吃上一勺,诱人的鸡蛋香气让人馋的流口水,十里外似乎都能闻到呢!金黄的玉米又甜又酥,碧绿的豌豆又香又糯,火腿肠更是软糯酥香,虾仁的q弹鲜滑令人心驰神往,鸡蛋的金黄面脆酥诱人,银白面柔软粘牙……

我爱吃渔多多家的扬州炒饭!

扬州炒饭作文 篇二

昨天我们家的谢大厨给我做了一道美食——扬州炒饭。

先淘米,米淘好了放入适量饮用水,再放入电饭锅中按下煮饭键。

煮米饭的过程中,切胡萝卜丁、土豆丁、虾仁丁、葱花。我自告奋勇承担切的任务。土豆切成两半,拿出一半切成半厘米左右宽的土豆片,把两片土豆叠在一起,小心翼翼地切成半厘米宽的条,最后再把切成条后的土豆全都横着放在菜板上,从左切到右就好了。我用同样的方法切完了胡萝卜。

虾仁只有几个,但我觉得切这个最难,因为解冻后的虾仁黏糊糊的,还有股难闻的味道,我一只手捏着鼻子,一只手拿着菜刀努力和虾仁搏斗,终于我赢了,它被我切得四分五裂。

我用漫长的时间切好了这三份丁,这时米饭也正好煮好了。妈妈放了一点油在炒菜锅里,把胡萝卜丁、土豆丁倒进去。胡萝卜和土豆一下锅,油马上噼里啪啦地响个不停,还时不时的,有滚烫的油点子蹦出来,吓得我跑到离灶台两米远的地方呆着。不一会儿油不炸了,妈妈把米饭倒入锅中,熟练地翻炒着锅里的饭菜,饭和菜已经混在一起了,妈妈放入虾仁后开始放盐和生抽,饭马上变成了浅棕色,而且香味扑鼻,我忍不住开始流口水。最后,妈妈把切好的葱花放入锅中,和饭拌在一起炒。这时香味更浓郁了。

炒饭终于出锅了,我尝了一口,真香!我大口大口地吃饭一边还向妈妈竖起大拇指。

谢大厨的厨艺就是好。

扬州炒饭作文 篇三

“锵锵锵!”大家梦寐以求的炒饭终于上桌啦!我咽了咽口水,心想:嘿嘿,今天终于和你见面了。我就是来验证你为什么这么有名的!我愉快地又偷偷地想着。咦,我望了一眼这香喷喷的炒饭,今天怎么这么不受欢迎?

我抬起头,看看家人,他们都微笑着,手里握着勺子,但却不吃,他们静静地看着我,我也笑笑,打破了这番宁静“妈妈,你不是最爱拍美食和秀美食的吗?快快快,拍一张!”“好、好、好!”

“咔嚓、咔嚓!”在照相机的声音中,我细细观察起扬州炒饭来,这“咔嚓”声仿佛是我的背景音乐,让我回味无穷……

在雪白透明的盘中,油光发亮的一颗颗如珍珠似的大米,悠闲地散在盘中,中间夹着片片新鲜的黑木耳,颗颗翠绿的小脆豆,块块红通通的方方正正的腊肉,当然了,少不了细细条条的碧绿的小葱呀!

我忍不住猛吸一口气,看着团团向上冒的热气,心中又感觉很幸福、很温暖、很愉快!

终于开吃了!我不禁流露出贪婪地目光,一大勺挖起,一大口吃了下去,顿时,整个口腔中布满了清香、厚香、醇香……这时,我的味蕾也做了一次大绽放!

我一边吃,家人还不停地往我碗里加,顿时,我心中得感动与亲切涌上心头 。温暖、亲切出自于心田,来自于生活中的点点滴滴,而这份、那份都萦绕在炒饭的上空……

扬州炒饭作文 篇四

说到扬州,大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,自然也会想到扬州的“三把刀”。不过,“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了,其中,一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。

扬州炒饭的制作步骤简单。

第一步:要准备食材,有胡萝卜、火腿、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭);第二步:放入两勺油,待油烧到八成热时,调至中火,打入两个鸡蛋,火可千万不能大,要不你就只能吃到糊鸡蛋啦;第三步:大约半分钟以后,鸡蛋就成蓬蓬松松的了,然后倒入米饭和配料,配料可依自己的喜好放,不停的翻炒;第四步:调至大火,再加入少许油以防粘锅,最后将适量地盐、味精倒入,再炒一会儿,就可以了。“滋!——啪!辟!”炒饭时,油星会不停往外跳,犹如流星一般,你可要小心别被“流星”烫伤哦!

新鲜出炉的扬州炒饭绝对让人眼前一亮,黄澄澄的、亮晶晶的、香喷喷的,保证你吃了还想吃。

扬州炒饭又叫“碎金饭”,相传是隋扬帝传下来的呢!现在已名扬海内外,许多的外国友人都喜欢吃,据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢!

炒饭就像一个人的一生,米饭就是一个人,配料就是人生当中的各种小插曲,调料就是生活中的酸甜苦辣吧!

扬州炒饭作文 篇五

我觉得色香味俱全用来形容诱人的扬州炒饭是最合适不过了!它不仅方便、价廉,而且耐饥。我最爱吃了。

扬州炒饭可真是美味!饭还没端到我面前呢!远远地就闻到了一股说不出来的香味!我的口水不听话的流了下来。妈妈看了,笑道:“真是‘一只小馋猫’啊!”扬州炒饭可总是端到我面前了!扬州炒饭不仅味儿香,而且也很好看:米黄色的大米,黑色的木耳,青翠的大蒜叶,红里透着黑的牛肉块,一块块红色的火腿肠丁儿还有打好的鸡蛋散落其间,再加上镶着金边的小碗。使我恨不得立马把这一碗“吞”了下去!

说到其味,火腿肠伴着鸡蛋迫不及待地被我送进了嘴巴里。火腿肠的甜和着鸡蛋的咸,一个字:香!我拿起勺子,挖了一勺饭,一个字:棒!金黄色的米粒,金黄色的鸡蛋,金黄色的碗。合起来不就是异常美味的“天下第一好吃”的扬州炒饭了吗!我把大米、木耳、大蒜叶、牛肉块、火腿肠、鸡蛋全部堆在一块。天哪!这味道实在是太妙了!我最喜欢盛小半勺汤倒在饭里拌一下再吃,那味道可真是可口呀!如果我想品尝它的“细”味道,那么,我就会理所当然地先吃鸡蛋、火腿肠。牛肉嘛,当然也要细嚼慢咽啦!扬州炒饭又名碎金饭,据说隋炀帝最爱吃了。扬州炒饭总是那么的美味、可口。我也很喜欢吃!

扬州炒饭的香的味,至今还漂浮在我的脑海中。如果你问我:“你最爱吃什么?”我会毫不犹豫地回答:“扬州炒饭!”

扬州炒饭作文 篇六

扬州炒饭是扬州特别的桌上佳肴。来扬州,必定要吃扬州炒饭,它那独特的风味准会给你留下独特的印象。

“扬州炒饭”是五颜六色的,鲜红的火腿躺在雪一样白的米上,金黄的玉米粒和翠绿的青椒双双结伴,再加上一小勺亮晶晶的油,往顶上一浇,油滑光亮。看起来,鲜嫩多汁的火腿,清香可口的米饭,呈半透明状的玉米粒,色泽翠绿的青椒,每一粒米都发出淡淡的香味,再吃到嘴里,味道简直妙不可言。

我先把火腿剥皮,然后开始切。我那起刀来运用自如,像机器扎铁丝一样,粗细均匀,长短一样。噢!做好了预备工作。我开起火,倒上油,“滋啦——”我吓得把手缩了回来。锅里的油,像金鱼吐出的小泡泡 ,四处飞溅,差点溅到我。等油热了,我把昨天往锅里一倒,又是“滋啦”一声,锅里顿时“噼噼啪啪”响个不停,豆大的油珠像调皮的孩子,一会跳,一会跑。让我不敢下手炒。生怕那油珠在我身上安个“家”。等米热了,我那起铲子,把米粉均匀,再把火腿、青椒、玉米粒倒下去炒,“滋啦”,空气中顿时香气扑鼻,再说眼前,令人眼花缭乱,红的、黄的、绿的、白的,让我不仅咽了一些口水。

扬州炒饭做好了,倒出来一看,五花八门,白绿相见,又香又嫩,四种食物的搭配,真是天作之合,美味无穷。让人食欲大增,再品尝一口,顿时口角溢香,让你越吃越爱。

说到这里,也许你会垂涎三尺,欲罢不能,想试一试吗?那就快来扬州一饱口福吧!

扬州炒饭作文 篇七

俗话说:“民以食为天”,我们扬州的特色小吃有很多,其中扬州炒饭就是特色之一。

周末的一个晚上,我和妈妈来到了一个小餐厅,我们各自点了一碗扬州炒饭,不一会儿,两碗热腾腾的炒饭就端在了我们的面前,我仔细的端详了一番,碗里面堆起了一座小金山,周围绕着一圈玉米粒,给这碗米饭增加了一点姿色。我先闻了闻,一股香喷喷的味道扑鼻而来,其中还掺杂了阵阵的蛋香味,米饭上还粘着白色的鸡蛋液,怪不得还金光闪闪,看着都很诱人呢?

这样的美食怎能会不让我垂涎三尺呢?

我咽下口水,狼吞虎咽的吃了起来,这碗炒饭看起来十分的美味,不知道做起来难不难?

我找到服务员阿姨,便开始的问起来,阿姨,能不能给我讲一下,这炒饭是怎么做的`呢?我也不太清楚,这样吧,我把你带到厨房问问炒饭的大厨,你看行吗?好,她把我的问题告诉了这里的大厨,厨师对我讲道,想要做好这碗炒饭,必须要下很大的功夫,首先要把玉米洗好,煮熟,再把鸡蛋打散在碗里,用筷子搅拌均匀,再把玉米倒进打好的鸡蛋搅拌,少点油,把鸡蛋倒入锅中,煎黄为止,最后把煮熟的米倒入锅内,不停的翻炒,这时就要注意火候,太大容易糊,小了没入味,最后撒点盐,撒上葱花,一碗香喷喷的炒饭就做好了。真是难者不会,会者不难哦。

扬州炒饭果然名不虚传,不仅味道好,样子也十分好看,真是一个色香味俱全的美食啊!

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