家乡火锅作文（推荐11篇）范文

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篇1：家乡的火锅作文

家乡的火锅

我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。

我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀！

火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡――重庆！

家乡的火锅 重庆市九龙坡区杨石路小学五年级一班龙俞伶 我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀！火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡重庆！

炎热的夏天来到了，我的暑期也到了！我和妈妈去了趟老家――重庆市，那里风景如画！

7月10日，我和妈妈坐上了开往重庆的火车！火车在自己的轨道上轰隆轰隆地奔驰着，我心想：3年后的.重庆会变成怎么样了？3年后的外婆会变的怎么样了！想着想着，我迷迷糊糊地要睡觉了，这已是第二天的晚上了！突然听见广播里传来了：“终点站――重庆到了”。我兴奋极了！当我和妈妈从火车上下来的时候看见了久违的外婆，外婆看上去比以前老了很多，但还是这么的慈祥！一会儿，我们就到了外婆家，外婆就带着我们去吃了重庆的特色菜――麻辣火锅！在吃饭的时候，外婆对我们说：“现在这里的变化可大了，特别是解放碑！”我听了，很好奇，很想去解放碑玩！于是我们吃完饭，一起走到了解放碑！一到解放碑，我的嘴张成了“O”型。解放碑与我3年前看到的已经完全不一样了，简直是焕然一新！这里灯火辉煌，人山人海！街的两旁是一家家装潢美丽的商店，商店里的商品琳琅满目，应有尽有，一点也不比我们上海差！我对外婆说：“这里的变化可真大！”外婆多我说：“不光是这里变化大，还有两个有名的地方风景很美很美，那就是文峰塔和洋人街。”

第二天，妈妈带我去参观了文峰塔，文峰塔就在妈妈的母校的旁边。当走过妈妈的母校时，妈妈惊讶地说：“母校的变化真大啊！”妈妈告诉我，原来的操场都是崎岖不平的路，现在变的平平坦坦了！我抬头一看，文峰塔就在眼前了，通往上山的路都被郁郁葱葱的树木遮住了！我想：这山路好坎坷啊！我对妈妈说：“我们比赛爬山吧！”妈妈说：“好！”比赛开始了，我刚走了几步，我的腿就被草扎的痒痒的，原来爬山可不是一件容易的事情。于是我暗暗下定决心一定要坚持到底，爬到山顶。走着走着，我满头大汗，很累了，可看见身后的妈妈快要追上我了，我可不愿意输给妈妈。于是我咬咬牙，使劲往上爬，终于爬到了山顶。这时，我已经累得精疲力尽，气喘吁吁，但是我的心里却觉得特别的高兴，因为我不但战胜了妈妈，还战胜了自我！文峰塔好美啊，周围的树木把它围在了中间！这个塔共有五层，一层比一层小，一层比一层高，我要把这美丽的文峰塔和这次爬山的经历留在记忆里。我和妈妈拍照留念！

下午，妈妈带我去了洋人街，洋人街就象我们上海的锦江乐园。里面有很多刺激的娱乐设施，我和妈妈疯狂的玩了一把。作文

重庆的美景真多呀！我爱我的家乡――重庆！

上海市浦东新区南汇第二中学六

我的家乡哈尔滨是一个令人向往的城市，它寒冷下藏着火热，科技中蕴含古老。它犹如东方雄鸡头上的一颗明珠，无时无刻不在散发着耀眼光茫，体现着无限魅力。

翻开历史画卷，才发现哈尔滨的发展道路竟如此坎坷，可是无论是俄罗斯、日本还是诸多强国，都不能将哈尔滨归为己有。哈尔滨不但从封建解脱出来了，还汲取了许多其它国家的文化。现在，大街上经常看见金发碧眼的外国人，作为东道主的我们当然热情款待，主动介绍哈尔滨了。

一提及哈尔滨，当然离不开雪。当大雪纷飞时，便是哈尔滨最美的时候。

自古以来，雪被赋予了很多情感。有时它包含着“黄河捧土尚开塞，光风雨雪恨难裁”的悲哀，还是“晚来天欲雪，能饮一杯无”的温馨，是“南窗背灯坐，风霰暗纷纷”的落寂，还是“集君瑶台上，飞舞两楹前”的欢快。我更希望更愿意相信家乡的雪是柔和的。眼睛所见到的是一片银白，鹅毛般的雪花萧洒地飘下来，它们旋转着、飞舞着、翻转着，最后降落在帽子上、睫毛上、手心上。脚小心地踩在无瑕的雪地上，“咯咯”，于是雪地上便留下了小小的脚印。不忍心再向前了，怕破坏了这幅完美的画，怕破坏这种宁静安祥的画面。哪怕一个动作、一声微响。这正是融入自然领悟自然的表现，只有当人融入到雪花中，才能感受到雪的纯洁与乐观，尽管它沾染了尘埃，纵使它已不再洁白，但它不关注那些点点黑斑，因此它没有负担，它能留出精力呈现它的美艳，留出空白吸取别人的精华。哈尔滨的雪如此，哈尔滨的人亦如此，乐观、积极……作文

有雪就有水，有冰就有冰灯。那一个个小小的晶莹剔透的冰灯，冰里带着光，折射出来的却是那么的朦胧，那么的神秘。月形的冰灯高挂夜空，晶莹剔透，隐约看到那雕刻的玉兔，想到那伐树的吴桂，那婀娜的嫦娥，有时小小的我痴痴地想：他们究竟是做什么的呢？那冷冷的冰霜下，包着一盏怎样火热的灯，一颗怎样火热的心啊！

大雪纷飞，最易吃火锅了。外面冰天雪地，里面却热气腾腾。豪爽的雪豪爽的下着，豪爽的人豪爽地吃着，喝点小酒，唠点家常，一家人此时便没有哈尔滨人的火爆，而是和和气气，其乐融融。这冰火两重天的感觉，也算是哈尔滨的一大特色吧！作文

美丽的松花江蜿蜒穿过，涤荡着这座千年冰城，见证着它的历史，洗尽铅华。夜幕下的哈尔滨仿佛吟诗般讲述着她如梦似幻的前世今生。脚踩在雪上的厚重感，不仅仅是雪厚重，重的还有我对家乡哈尔滨浓浓的爱。无论它以前有着怎样的历史，无论它将来会是什么样子的，它依旧是我美丽的冰城，它依旧是我可爱的家乡。那里的人儿永远是那么朴实可爱，热情豪放……

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重庆的夜景在全国都是享有圣名的，重庆的火锅也是数一数二的好吃。

我吃过北京香飘万里的烤鸭，也尝过海南三亚的海鲜。可那些美食跟咱们重庆的火锅比起来可就差远了。重庆的火锅真辣啊，辣得你吃了两口要喝三杯水；重庆的火锅真香啊，香得让你吃了一口想两口；重庆的火锅真麻啊，麻得嘴唇都快没有知觉了。

我看见过北京和上海的夜景，可那些地方的夜景根本没法儿和我们重庆的夜景比。重庆夜晚的灯真美啊，照耀在楼房上，像个婀娜多姿的少女；重庆夜晚的灯真亮啊，把重庆变成了不夜城；重庆夜晚的灯真可爱啊，像是一颗颗星星。

篇2：家乡的火锅作文

家乡的春节

在我们这里，进了腊月，就有很多人陆陆续续地从外地赶回来过春节。从腊月二十开始，人们就忙着准备过年吃的、穿的、用的……整条大街一派繁忙的景象。这时候，一些小孩子就开始买鞭炮了，随着“砰砰”的鞭炮声，我们迎来了腊月二十九。这天，许多人早已在自家的门上贴好了门神和年画，以求来年幸福安康。照大人的说法，这天是春节前的一次彩排。天一擦黑，就会听到一些零零星星的鞭炮声，我却因胆小只能在别人燃放爆竹时，蹲在一旁聚精会神地看着。虽然如此，我也和他们一样快乐，因为新年已经在我们小孩心中拉开了序幕。腊月三十到了，人们一大早就匆匆吃了早饭，顾不上休息，女人们便又开始准备丰盛的大餐团圆饭，整条大街弥漫着酒肉的香味。男人们便带上孩子去祭拜过世的亲人。下午，红红的灯笼挂起来了，红红的对联贴起来了，到处一派喜庆祥和的景象。晚上，一家人围坐在一起，边吃着火锅，边说着祝福的话语，脸上洋溢着幸福的笑容。吃过晚饭，大人们坐在电视机前观看《央视春节联欢晚会》，我们小孩却顾不上这些，拿上自己买的烟花和爆竹，兴高采烈地玩了起来。晚上十二时了，除夕的另一个高潮到了，鞭炮声、烟花声此起彼伏，把整条大街照得跟白天一样明亮，这种状况一直持续到第二天凌晨。初一早上，当你一觉醒来往外看时，映入眼帘的是一些昨夜燃放的爆竹纸皮，凌乱地躺在大街上。各家店铺在这时已经关门了，人们忙着去亲戚家拜年或在家中接待客人，忙得不亦乐乎，走亲访友的拜年活动一直要持续到正月十五。一眨眼，元宵节到了，本该是春节的另一个高潮，但在我们这儿却显得特别冷清，人们随便准备几个菜（当然酒肉是少不了的）吃了便是。因为大人们已经上班了，我们小孩也要忙着上学。正月十六，到了残灯末庙，春节结束了。学生该去上学了，大人们也都忙活去了，整条大街又恢复了往日的平静。（指导教师 程章美）

光阴似箭，我30岁了，刚从美国留学回国的我，时时惦记着家乡。于是，我迅速找来我的“UFO”，对它说：“去象山北路！”UFO近乎光速地载着我向家的方向飞去。不到一分钟，到家了。天啊！我的家呢？火锅一条街不见了，那儿只有一座大公园，里面百花齐放，鸟语花香，美极了。这时，我的机器人“七色光”对我说：“你看天上…”我往天上一看，好多栋漂亮的房子悬在天空上，我急忙驾起UFO往漂亮房子群驶去。突然我发现妈妈驾着祥云向我飞来。我惊得结结巴巴地问：“妈妈，你……你怎么一点也没变，还成神仙了？”“哈哈，这你不知道了吧？”妈妈还像平时一样幽默，妈妈说完，得意地摸着自己的脸，还不停地自我欣赏着。我不禁皱起眉头：“好了，妈妈，爸爸呢？他回来了吗？”“当然回来了，他回南昌发展了。”“噢！”这时，爸爸也飘出来了，不过他可没像往常那样不苟言笑，而是笑眯眯的。我惊诧地问：“爸爸，你也吃了抗衰老丸？”“他！不吃都像个大学生，多精神！”妈妈又开玩笑了。

就这样打闹了一阵后，我立刻飞去我的母校。没想到同学们也在那儿。你们怎么也在这儿？我惊奇地问。“我们打你的手机打不通。””哇，这是谁啊？”展现在我眼前的是一位风度翩翩的设计师。“我就是昔日的小军啊！不认识我了？”“你……”我目瞪口呆，他可是我们班最调皮的男生啊！“来，让我带你看看学校的新变化吧！”在学校当老师的小婷拉着我就走。回头一看，一位美少女出现在我眼前。“天啊！小婷，你来了个大变样啊！”“对啊，我有消瘦丸。好了，来吧。”

来到昔日的教室，我大吃一惊，教室里全是电脑，一个个学生坐在电脑前专心致志地操作着。“他们在上电脑课？”“才不是呢，现在的学生都用电脑上课、写作业、交作业。”可不是，屏幕上的一个个老师图像都在口若悬河地讲着，学生们也在专心地聆听老师的讲解。“还可以自由选课。”小婷又滔滔不绝的说，“学生可以按照自己的兴趣选课，没有中规中矩的课表。好了，我们进入音乐教室。”“哇！”我不禁叫道，每张桌子前都有学期内要用到的各种乐器。“这音乐教室是每个年级一个。”小婷说，“美术室，实验室，还有许多室没看呢，走吧！”“嗯。”我们来到了美术室。这应该是新建的吧，里面堆满了颜料、美术本、画架、纸和石膏。看的我也忍不住想去摸一摸、玩一玩、画一画了。

接下来，我们去了实验室。实验室里放着许多标本，还有生态瓶、绿豆芽、小动物什么的，真像个“昆虫动物园”。作文

家乡真美啊！我忽然醒来，原来是一场梦。虽然这只是我的幻想，但我相信这一切会变成现实的。

邮政路小学五

没有黄土高原那么肥厚，没有江南水乡那么秀丽，没有万里长城那么雄伟，没有……有的是那颗翻滚着的炽热的心。它就是重庆山城，一个因火辣而出名的山城，一个欣欣向荣，朝气蓬勃的山城。

火辣是重庆的一大特点，火锅便是一焦点。说到火锅，就会想起一个字DD辣。的确，火锅主要就是麻，辣，但也不失香味，真可谓是色香味俱全。

中国菜人们都讲究色香味，但是却很麻烦，惟独火锅，十分简单也十分快捷。

火锅主要是汤锅，用烫的。火锅的做法很简单。首先是熬一锅汤，用红油、红辣椒、盐、味精、鸡精，香料等多种材料和水一起熬，最后再加上一点大葱，便更加美味了。汤熬好了，接下来便是该准备的菜了。菜不能选用很久都不能熟的，就算用，也要很薄。还不能选用容易熟的，比如豆腐之类的。常见的有：毛肚、海菜、藕、土豆、肉片、脆皮肠等等。各式各类，可以任意地选择。烫出来的食物会别具一番美味。虽然很麻很辣，但是你会越吃越想吃，如果这时还有饮料相伴，那味道便更不用说了。当然，火锅应该还有它的调味吧！这时，便是油底的作用了。油底主要由：油，味精，盐，蒜组成。当然，如果你想让自己第二天更舒服一点，你最好还是放一点醋，这样，保你第二天无事。看着那沸腾的辣子汤，品味着那鲜美的佳肴，就如吃到了宫廷晏的滋味，一丝丝的辣意钻进你的味觉，是很舒服的，不信你试试。作文

火锅就如同重庆一样，火烈而热辣。重庆人也如此，重庆的辣妹子也是一道亮丽的风景线，他们以激情来欢迎每位来重庆的人，他们大方，开朗，火辣，他们没有心机，坦然面对朋友，他们展现出了重庆人的特点。

火锅，这个让家乡更加出名的汤锅，愿家乡越来越红火，越来越繁华，也愿火锅能够继续发展下去，永保它的“辣”。作文

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篇3：家乡的火锅作文

我的家乡在重庆。重庆最大的特产就是火锅。

在重庆许多人都喜欢吃火锅。每次过年、过节的时候，几乎整个城市的人都会跑到附近的火锅店里，去吃香喷喷的火锅。那些人有的一边吃着火锅，一边向自己的亲人、朋友讲述自己有趣的事；有的外地游客不停地叫道：“好吃！真好吃！”有的人居然围在火锅边上边吃边做划拳的游戏。整个火锅店气氛十分热烈，人们有说有笑，一派热闹非凡的景象！

我们家也不例外！每逢佳节我和我的家人都会到火锅店里吃一顿火锅。有一次，当我们来到火锅店时，里面已是人山人海。我们好不容易找到一个空位坐下，过了一会服务员就端了一盆麻辣火锅过来，只见锅内装满了一锅红油，油面上还浮着一个个又大又红的辣椒，中间还加了一些花椒。我看着锅内翻滚的红油，闻着诱人的香味，不禁让我口内生津直流口水！其实小时候，我最怕辣，但我一闻到那诱人的火锅香味，就使我忘记了一切。我常常吃得额头直冒粗汗，辣得直喘粗气，但我还是不停地狼吞虎咽地吃着。

在暑假里，我在西安的姑姑家里玩了两个月。有一次我和姑姑在街上逛街，突然，我闻到一种熟悉的味道。我随着气味来到了路边的一家火锅店，我便和姑姑兴奋地走进了火锅店里吃起了火锅。这里的火锅非常好吃，但是总感觉缺少了家乡的味道，顿时让我觉得这里的火锅再好吃也没有家乡的火锅好吃，还是家乡好啊！

我爱我的家乡，我更爱家乡的火锅！

篇4：家乡的火锅作文

我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。

我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大东去，这更体现了重庆人的豪放呀！

火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的.火锅，更爱我的家乡——重庆！

篇5：家乡的火锅作文

我的家乡在重庆。勤劳的重庆人创造出了许多美味小吃，。 最有名的要数“火锅”。 火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤，又鲜又香;红汤用辣椒吊汤，又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。 用火锅招待客人很方便，特别是在寒冷潮湿的冬天，亲朋好友围着火炉边吃边谈，使人感到仿佛到了春天。 重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷，一个劲儿往人们鼻孔里钴，使人不由得直流口水。 火锅店里，毎张餐桌上郁放着一个煤气炉，炉上放着铁 锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子,正中的格子里放着花 椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着，招唤着食客快来品尝。 一次，我和爸爸、妈妈一起去吃火锅，馋嘴的我一进火锅店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里，烫了一两分钟后， 就吃，真是又香又脆!我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿，吃起来格外鲜 嫩;我还烫了白菜、黄豆芽，那味道既庥又辣……

无论什么菜， 只要在红汤里烫一烫，味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打 颠，辣得满头大汗,烫得嘴唇火烧火燎似的，却越吃越想吃，越 吃越爱吃，真是不麻不辣还不过瘾呢。 千千万万的重庆人,他们幽默、豪爽、热情，不正具有火锅 一样的麻、辣、烫的性格吗? 火锅，是重庆人的杰作,是重庆人的骄傲。

篇6：家乡的火锅作文

我的家乡在重庆，那里最闻名中外的就要算火锅了。

不论你走到繁荣的大街，还是走到僻静的小巷都会闻到火锅的'香味，人们就会不由自主地走进火锅店。无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，人们都那样热爱吃火锅。

冬天人们穿着羽绒服走进火锅店，先把火锅调料烧开，再把菜用筷子夹起来放进锅里，过一会，大家把煮好的菜夹起来，放进嘴里吃下去感觉浑身热乎乎的，舒服极了！夏天人们还是那么热爱火锅，有的人脱了上衣吃火锅，有的搭着毛巾一边擦汗一边吃，还有的边喝啤酒边吃火锅。

不光大人喜欢吃，我也喜欢吃火锅。冬天我走进火锅店，点了香肠、毛肚、鸭肠、豆芽、海带、绍皮、豆皮……我用筷子夹了一块香肠，把香肠放进锅里，过了一会儿，我见香肠变了一种颜色，就连忙把它夹进嘴里，啊！又烫又辣又香，身上的寒冷荡然无存，真爽啊！

我爱吃火锅，我更爱我美丽的家乡！

家乡的火锅作文（2）我的家乡在重庆，那儿的火锅可好吃了。重庆火锅色香味俱全，是师傅们精心制做而成的。火锅又香又辣味道十足，大家都爱吃，每过几天，我们都会去吃。人们可以根据自己的喜爱，选食各种菜肴。比如，我喜欢吃土豆，先把土豆放进锅里，不一会儿，就熟了，吃起来又香又辣别提有多好吃了。如果你们到重庆来，那就让我来当你们的小小导食吧！

篇7：家乡的火锅作文

我的家乡在重庆。勤劳的重庆人创造出了许多美味小吃，。 最有名的要数“火锅”。 火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤，又鲜又香;红汤用辣椒吊汤，又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。 用火锅招待客人很方便，特别是在寒冷潮湿的冬天，亲朋好友围着火炉边吃边谈，使人感到仿佛到了春天。 重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷，一个劲儿往人们鼻孔里钴，使人不由得直流口水。 火锅店里，�罢挪妥郎嫌舴抛乓桓雒浩�炉，炉上放着铁 锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子,正中的格子里放着花 椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着，招唤着食客快来品尝。 一次，我和爸爸、妈妈一起去吃火锅，馋嘴的我一进火锅店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里，烫了一两分钟后， 就吃，真是又香又脆!我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿，吃起来格外鲜 嫩;我还烫了白菜、黄豆芽，那味道既庥又辣……

无论什么菜， 只要在红汤里烫一烫，味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打 颠，辣得满头大汗,烫得嘴唇火烧火燎似的，却越吃越想吃，越 吃越爱吃，真是不麻不辣还不过瘾呢。 千千万万的重庆人,他们幽默、豪爽、热情，不正具有火锅 一样的麻、辣、烫的性格吗? 火锅，是重庆人的杰作,是重庆人的骄傲。

篇8：家乡的火锅作文

我的家乡在重庆。勤劳的`重庆人创造出了许多美味小吃，最有名的要数“火锅”。

火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤，又鲜又香；红汤用辣椒吊汤，又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。

用火锅招待客人很方便，特别是在寒冷潮湿的冬天，亲朋好友围着火炉边吃边谈，使人感到仿佛到了春天。

重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷，一个劲儿往人们鼻孔里钴，使人不由得直流口水。

火锅店里，�罢挪妥郎嫌舴抛乓桓雒浩�炉，炉上放着铁锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子，正中的格子里放着花椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着，招唤着食客快来品尝。一次，我和爸爸妈妈一起去吃火锅，馋嘴的我一进火锅。店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里，烫了一两分钟后，就吃，真是又香又脆！我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿，吃起来格外鲜嫩；我还烫了白菜、黄豆芽，那味道既庥又辣……无论什么菜，只要在红汤里烫一烫，味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打颠，辣得满头大汗，烫得嘴唇火烧火燎似的，却越吃越想吃，越吃越爱吃，真是不麻不辣还不过瘾呢。

千千万万的重庆人，他们幽默、豪爽、热情，不正具有火锅一样的麻、辣、烫的性格吗？

火锅，是重庆人的杰作，是重庆人的骄傲。

篇9：家乡的火锅作文

我的家乡在重庆。勤劳的重庆人创造出了许多美味小吃，最有名的要数“火锅”。

火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤，又鲜又香；红汤用辣椒吊汤，又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。

用火锅招待客人很方便，特别是在寒冷潮湿的冬天，亲朋好友围着火炉边吃边谈，使人感到仿佛到了春天。

重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷，一个劲儿往人们鼻孔里钴，使人不由得直流口水。

火锅店里，毎张餐桌上郁放着一个煤气炉，炉上放着铁锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子，正中的格子里放着花椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着，招唤着食客快来品尝。一次，我和爸爸妈妈一起去吃火锅，馋嘴的我一进火锅。店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里，烫了一两分钟后，就吃，真是又香又脆！我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿，吃起来格外鲜嫩；我还烫了白菜、黄豆芽，那味道既庥又辣……无论什么菜，只要在红汤里烫一烫，味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打颠，辣得满头大汗，烫得嘴唇火烧火燎似的，却越吃越想吃，越吃越爱吃，真是不麻不辣还不过瘾呢。

千千万万的重庆人，他们幽默、豪爽、热情，不正具有火锅一样的麻、辣、烫的性格吗？

火锅，是重庆人的杰作，是重庆人的骄傲。

篇10：家乡的火锅作文

冬天到了，北风凄凉，吹打着门窗，这一切勾起了我儿时的记忆。

记得也是在这样的寒冷之季，我在家乡吃火锅，场面是那样的温馨愉悦。

那年我七岁，我与母亲迎着风雪回到我的家乡——永嘉，外婆热情地迎接了我们，并声言晚饭要一起涮火锅。

那时我并不知道火锅是什么，只好干等到晚上。饭点一到，只见外婆与母亲端着大盘小盘的蔬菜肉食走向了饭桌，每个盘子里都摆放着多种多样的食物，饭桌中间放的是火锅底料。我看着滚烫的热水不停向上冒着泡泡，一股浓郁的香味飘散在空气里。

我迫不及待的将粉丝、鱼片、肉丸、豆腐等食料倒入锅中，不一会儿豆腐就浮了上来，白花花的一片，看起来嫩嫩的，像是穿了一件白色的。大衣，是那样可爱迷人。鱼片，羊肉在火锅中很快便熟透了，我捞起一块，放入口中，麻麻的，辣辣的，香味在口中蔓延开来，肥而不腻，鲜滑多汁，浓郁的香味窜遍全身，直沁我的肺腑。那美味，驱走了严寒，带来了温暖，这将是我永生难忘的好味道啊！一直到深夜，火锅的美味还在我的口中回荡着，久久不能忘记，浓郁的情怀也还在心中挥之不去。

现在每逢冬季，我都会想起七岁时在家乡吃的火锅，脑海中浮现出外婆热情的笑容和全家人一起吃火锅时欢乐的情形。每每想起，我的心中都不由得涌起一股股暖流。

篇11：家乡的火锅作文

民以食为天，说到吃，尤其提到麻辣火锅，我可是口水直流三千尺啊！有的人喜欢东北的老边饺子，有的喜欢西安的肉夹馍，还有的喜欢北京烤鸭，而我却最喜欢家乡四川的麻辣火锅。

关于麻辣火锅有这样一个故事，从前战国时期，百姓张氏携其妻子张良氏为避战乱而躲到四川，四川人见他们可怜，便收留他们，同他们一起种地，种茶。后来，张氏妻子为感激四川人，便邀请了四川当地所有收留他们的人到张氏家里做客，张氏妻子见人都到齐了，便端出来一盆辣汤，在盆底下搭火炉，里面点火。然后，又端上来一盘盘菜，开始下锅，下锅后，菜煮熟了就可以吃了。因此，四川的人们管这种主食叫——火锅。至于它后来为什么叫麻辣火锅，是因为四川人特别爱吃麻辣，所以就叫——麻辣火锅。

它形似太极盘。虽然它看起来非常辣，但是吃起来却麻辣可口，别有一番风味。正所谓是麻辣鲜香，色香味俱全。真是我们四川的美味佳肴啊！它的主要原料是辣椒等。

别看它吃起来香，但是它的制方法却很难，首先将辣椒，放在锅里用油炒，炒出红油。然后，再把凉白开倒入锅中，继续翻煮，直到把凉白开给煮成红汤，再放入郫县豆瓣酱，最后，就可以放蔬菜，肉等食物了，下锅，然后出锅就可以吃了。吃的时候，要注意不要被烫着。要用筷子夹起来吃，口感滑滑的，很好吃。

大家以后来四川的时候，一定要吃四川的火锅呀！希望它也能成为你的美食之中的最爱。