食品销售实际工作中存在的风险点范文

 食品销售实际工作中存在的风险点

1、网络食品销售、微商等食品销售模式往往入网信息审核不规范，经营商地址模糊、隐蔽，自制食品、分装食品、新奇特食品等易发生问题的食品泛滥，且出现问题后现场检查、取证困难，存在监管死区，缺少与其相适应的网络筛选、入网监控等技术监管手段。建议加强互联网技术监管手段，建立与有关互联网主管部门加强合作。

2、食品（尤其是食用农产品）销售从业门槛低，从业人员文化水平不高、法规意识不强，对食品安全相关制度的落实不理解、难落实，发生食品安全问题源头追溯难。建议加强专业的教育宣传，强化与行政审批部门和乡镇政府沟通合作，加强对相关从业人员进行必要的审核。

3、食用农产品市场销售质量监管缺乏有效的源头控制，食用农产品质量检测、认证体系等仍处于逐步建立之中，基地化协议采购目前还很难实现，检验合格证明、产地证明等证明文件很难提供。建议加强与农业生产主管部门的分工合作，加强辖区食用农产品产业化规范化建设。

4、进口食品、仿进口食品的品种数量迅猛增长，进口渠道、产地繁杂，中文标签与外文标签不一致或关键项无法对照、无中文标签标识、无相应海关文件等现象比较普遍。建议加强与海关、教学院所沟通交流，强化信息支持。

5、政府对辖区食品农产品集中交易市场区域划定和审批还不够合理、规范，市场建设的自发状态还比较强，2010年前全部食品小摊点进入市场或政府划定区域还存在诸多较难克服的矛盾。如ＸＸ市场因占道问题乡政府对其内部食品摊点不予备案，客观上造成该市场食品经营户处于无证经营状态；同时，该市场的存在为附近群众提供了很大的便利性，经营状态繁荣，有其存在的必要性，暂时无法简单取缔。建议加强与区政府、乡镇政府、街办处及行政审批局等相关部门的沟通协调，使该项工作可以合法顺利推进。