元旦、春节期间食品安全工作情况汇报范文

(作者:时间:2012-01-16 10:13:58)

元旦、春节期间食品安全工作情况汇报

2011年元旦、春节期间,汶村镇食品安全委员会在**市食品安全委员会的正确领导下,认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》,充分发挥政府的组织、指挥、协调职能,在元旦、春节期间,联合相关职能部门,加强我镇食品安全工作的监管,确保我镇人民群众在元旦、春节期间食得放心,用得放心,让人民群众过上祥和的节日。进一步维护社会稳定,为建设社会主义新农村作出贡献。

一、强化领导,把元旦春节期间食品安全工作提升为一项议事日程

为做好元旦、春节期间食品安全整治工作,我镇专门成立了工作领导小组,由镇人民政府镇长黄锦平同志任组长,镇人民政府副镇长李景来同志任副组长,相关职能部门负责人任领导小组成员,切实做到宣传工作早到位、监管工作早部署、存在问题早发现、整改措施早实施。切实制定《汶村镇元旦春节食品安全应急预案》,加强值班制度,做到相关职能部门每星期一报告,每10天召开一次联席会议。

二、以流通环节食品整治为重点,确保节日食品质量

针对元旦、春节食品消费高峰期,我镇食品安全委员会曾多次与组织工商部门商讨,对我镇流通环节食品经营户进行拉网式的检查,加强执法力度。一方面,严把流通食品市场准入关,确保食品经营户证照齐全,另一方面,加强市场检查,严格执行《食品安全法》,督促食品经营户建立进销货台账,提高行业自律意识,严防不合格食品进入流通市场。

元旦春节期间,我镇共组织专项行动4次,出动联合检查执法人员40人次,检查食品经营户192户,发出整改通知书11份,查处违法经营户9户(其中包括酒类、茶叶、饼干、糖果),有效促进我镇流通食品市场的健康发展。

三、全面对饮食行业、食堂督查,效果良好

卫生防疫部门深入食肆、酒楼,食堂督查,一方面加强宣传预防食物中毒知识,提高食品安全自我防护意识,另一方面督促饮食经营户、食堂建立台账,做好相关的消毒工作,同时做好应急处置工作。

对餐饮业主要检查“三证”办理情况、内部设施情况,有无防蝇设施和冷藏设施,以及环境条件等;对糕点店,主要检查原料采购,以及包装、操作间是否符合卫生条件等;对超市,主要检查“三证”情况,不合格、过期产品是否上架,从业人员有无健康证等情况;对小企业、小作坊,主要检查了设备是否安全,是否存在安全隐患,各种证照是否齐全,以及卫生环境条件等。两节期间,我镇饮食市场情况正常,没有发生不良的反应和食物中毒事件。

四、加强生猪屠宰、农贸市场食品安全管理

对于两节期间生猪屠宰、初级农产品的监管,农业部门针对我镇的现状,分析不足,找出重点,联合各职能能部门,加大对私宰生猪的打击力度,切实做好初级的抽检工作,坚持教育疏导为主、惩处为辅的原则,对私宰肉,一律进行销毁处理,同时,加强引导,督促和指导猪肉经营户守法经营,严禁病死禽畜肉进入市场。

五、依法行政,文明执法。在查处取缔违反食品安全规定的生产经营行为过程中,准确适用法律法规,严格掌握政策界限,严格依法行政;坚持文明执法,保证两节期间的社会和谐稳定。

 

汶村镇食安办

二○一一年二月十四日

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