课题研究实验报告范文

我是在去年10月份选定课题的，然后我开始收集资料并且准备实验所用的材料、仪器、药品等，由于甲流的影响，所以实验一直推到今年二月份才正式开始做实验的。在一个多月的时间里，我一直在学院实验室实习，研究五种不同保鲜膜对包萝卜贮藏效果的影响。通过这一段时间的实习，我体会很深。这是一段难忘而宝贵的经历，对我今后都有很深远的影响。

实习地点：食品院果蔬贮藏实验室(六号楼后面的平房)

实习时间：2010年2月初至4月底

一、态度要认真。

态度决定一切，只有对认定的事情足够重视，足够认真，最终才能取得成功。刚开始我做实验非常的不认真，导致实验总是以失败告终。这时我的指导老师告诉我要把心静下来用心并且认真的做每一步，最后在不懈的努力下我终于取得了实验的成功。

二、一切靠自己，不会多求人。

不管干什么事情，都主要靠自己，自己不会了再去问别人，这是我的感悟之一。因为在我以前没有独立去完成过一个自己设计的实验，缺乏相关的理论、实验基础，没有严密的逻辑推理能力，而这次正好给我一个锻炼的机会，我一切从头学起，多问同学，多问老师，多查资料，自己多动手，勤思考，最后终于成功完成了实验。

三、脚踏实地。

在实验中也让我明白了做每一件事都要循序渐进不能着急，比如实验的每一步都要按顺序进行不能跳着走，也许这就是所谓的心急吃不了热豆腐吧，其实人生也一样每一步都需要脚踏实地的走下去，认真的对待每一件事，踏实的过着每一天。

四、学会坚持。

每天都重复同样的实验，很容易让人产生厌烦情绪，感到无聊。这对我的耐心是一次极大的考验。为此，我努力让自己适应这种节奏，在不想做的时候多坚持一点点，你就会战胜自己，使自己又有了动力，适当的时候调节下自己。

五、熟能生巧。

刚开始自己做什么都笨手笨脚的后来随着操作的次数增多慢慢变得熟练起来。虽然每天只进步1％，但一个多月下来，我可以熟练操作了。

六、学到很多知识。

在这次实验中让我对萝卜和保鲜膜有了进一步的了解：萝卜，属植物界，十字花科，萝卜属。一、二年生草本。根肉质，长圆形，球形或圆锥形，根皮红色，绿色，白色，粉红色或紫色。萝卜除了肉质脆嫩多汁，形美色艳，可食用外，还可在宴席上造型成精致悦心的雕花，刺激食欲，美化生活；营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市，医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说。

塑料薄膜包装可提供高湿的贮藏环境，从而有效抑制果蔬水分蒸发，同时又能起到改变贮藏环境气体条件的作用，最终延缓果蔬后熟衰老。保鲜膜种类繁多。

目前市场上出售的保鲜膜，从原材料上主要分为三大类：1聚乙烯(PE或LDPE) 2聚偏二氯乙烯(PVDC) 3聚氯乙烯(PVC)

按照用途大体分为两类：1普通保鲜膜2微波炉保鲜膜

新型保鲜膜1功能型保鲜膜2选择性透过薄膜3防露薄膜4抗菌性薄膜5乙烯吸附薄膜6可食用保鲜膜

总之，这次实习，我学到了很多东西，而且明白了做人的许多道理，我将继续努力，进一步提高自己。

在这期间，我也有许多不足的地方。比如专业知识深度广度不够，对实验操作的娴熟度不够，在今后我应该这次论文得以顺利完成，离不开郝晓继续努力，更进一步的完善自我，以便于今后人生道路能够走的更加顺利。玲老师对我的悉心教导。从选题到实验过程，从论文的大体方向到每个细节的改动，她都对我进行了详细的指导，她告诉我如何搜集资料；她告诉我如何快捷地找到相关论文；她告诉我哪个学校的网站有本专业的硕士、博士论文；她指导我如何利用手头上的论文取舍嫁接整合。本论文的完成，离不开她的悉心指导和孜孜不倦地教诲，她能在百忙中抽出时间辅导我，我真的被她深深地感动。她精益求精，严以利己，宽以待人，她的这种精神将一直学习的榜样。

在临近毕业之际，我还要借此机会向在这四年中给予我诸多教诲和帮助的各位老师表示由衷的谢意，感谢他们四年来的辛勤栽培。不积跬步何以至千里，各位任课老师认真负责，在他们的悉心帮助和支持下，我能够很好的掌握和运用专业知识，并在设计中得以体现，顺利完成毕业论文。同时，在论文写作过程中，我还参考了有关的书籍和论文，在这里一并向有关的作者表示谢意。我还要感谢同组的各位同学以及我的各位室友，在毕业设计的这段时间里，你们给了我很多的启发，提出了很多宝贵的意见，对于你们帮助和支持，在此我表示深深地感谢！