餐饮促销活动方案_好范文网手机版

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第一篇：餐饮促销活动方案

餐饮促销活动方案

作者：资料部职业餐饮网点击数：时间：2014-12-5 16:32:48切換到繁體中文

对于餐饮行业之间的竞争，餐馆不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，所以我们要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传。从这点上来看，我们要打造自己的饮食文化，让我们餐馆特有的文化，感染给每一个来就餐的客人。

活动策划案

1.赠送客人古木制的点心盒

目的:让就餐客人替我们来做广告宣传

策略：达到一定消费额的客户应该赠送客人精美的点心一盒,最好是景泰蓝、古木为外观质地。对于喜宴的客人可以赠送来消费的女客人一双筷子，质地也是景泰蓝或古木。对于寿宴的客人可以赠送寿星老花瓶一对，每次用餐如果有女客人的话，达到一点消费数额，将赠送一个精美首饰盒。建议赠送活动为期2个月，期间会经过春节这个档期，对于宣传比较有利。寓意：筷子代表成双成对，景泰蓝花瓶代表平平安安。

费用：

礼盒：古木：120/盒景泰蓝：110/盒

花瓶：古木：200/个景泰蓝：180/个

首饰盒：古木：85/盒景泰蓝：80/个

2.计划2月份举办美食节活动

目的：美食节是为了提升我们在地域的市场竞争优势，扩大社会影响力、提高社会美誉度，赢得社会效益与经济效益双赢的重要手段。

策略：春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，美食节的消费方式，可以采用自助的形式，期间可以邀请，周边比较有影响力的公司企业、机关组织，前来优惠用餐。

预期：通过美食节可以造成比较大的影响力，积攒下初期客户。

费用：自助餐 99/人

美食节费用：总终修改后在定

3.举办中国书法协会——“书笔会”活动

目的：aaaa开业不久，确实需要一批字画来充实其中，显其文化品位，举办这样的活动，可以很小开支获得一批“廉价书画”。

策略：邀请中国书法协会成员前来用餐。

预期：通过举办这样的书笔会，可以将参加笔会的书画家长期“笼住”让他们替我们宣传，如果定期组织这样的活动，将使aaaa文化含量得到长期的提升，来消费的客人也会是高档次、高品位人群。

费用：依照实际情况在定

第二篇：五一餐饮促销活动方案

五一餐饮促销活动方案

五一假日的到来，为紧张工作的人们提供了一个放松的机会，对于酒店餐饮商家来说，就是送来了一个赚钱的好机会。餐饮商家做促销，闭着眼睛是不会摸到成功的，脱离实际情况的促销更是要不得的。五一餐饮促销要想成功，就要做了自己个性的五一餐饮促销。

酒店餐饮五一劳动节餐厅促销，都是必须结合自己的产品特点，最大限度的展示自己的优势，宣传自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点：

在消费者心目中理想的餐厅是什么，最简单的便是满足三方面：一是餐厅的环境氛围；二是餐厅的服务态度；三是餐厅的菜肴口味；四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下详细分析。

? 假期餐厅的气氛。

而气氛又是从哪些方面体现出来的？在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，如果是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般情况下可以参照以下：

灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调，不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

餐台，在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，

山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

有人喜欢高山流水，有人喜欢情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。

? 五一劳动节餐厅的服务。

促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，每一个人都喜欢被尊重，被(请收藏本站：Www.hAowoRd.com)关注，优质的服务能够征服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

? 五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。

消费都都喜欢新鲜事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满足消费都的新鲜感。

? 五一劳动节餐厅的消费阶位。

消费者都大部分是喜欢实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下：

菜式，劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。制作，让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品，提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

1. 五一促销活动策划方案参考一：

团圆五一促销活动即将开始为了更好的酬谢各位宾客对我店的厚爱“5-1”周期间特推出促销活动！另外，我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴，欢迎您咨询品尝。

2. 五一促销活动策划方案参考二：

餐厅五一期间优惠促销活动时间：即日起至5月7日，xx餐厅在五一期间举办二周年店庆活动。自即日起至5月7日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。

3. 五一促销活动策划方案参考三：

活动主题：入住ｘｘｘｘ宾馆，欢度美好假期

活动日期：2014年4月30日-5月3日

? 北京ｘｘｘｘ宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了

“五一”黄金周优惠活动。

客房优惠：

普通标准间促销价：￥298元/间夜（净价）

商务标准间促销价：￥380元/间夜（赠送双人早餐）

商务大床房促销价：￥460元/间夜（赠送双人早餐）

在餐饮方面：

推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主。

三人用：￥288元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人）

六人用：￥488元/套（6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人）

八人用：￥588元/套（6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人）

2、零点客人将享受8.8折优惠（不含酒水），同时赠送“远望酸奶”。

详情可致电：ｘｘｘ－ｘｘｘｘｘｘｘｘ丰富多彩的促销活动将为下榻ｘｘｘ宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜，饭店五一黄金周促销活动春天已经来临，带上您的家人来体验ｘｘｘｘ饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。

? 五一假期特惠价格房价每晚人民币478元我们将为您提供精选商务间，完美

的服务，免费使用店内的健身中心。

本项优惠有效期由2014年4月28日至2014年5月7日，以上报价均需另加收15%服务费。

五一假期特惠包价预订点击进入在线预订?房价每晚由人民币588元起。

a 人民币 588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网

b 人民币 688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网

c 人民币 738元每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网

d 人民币 988元每天包含双人咖啡厅自助早餐、双人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网本项优惠有效期由2014年4月28日至2014年5月7日

以上报价均需另加收15%服务费。

4. 五一促销活动策划方案参考四：

ｘｘｘｘ餐厅国庆免15%服务费

活动时间：4月29日至5月10日

位于王府井大街的xx官府菜餐厅，推出精品套餐4款，并有礼品赠送。中国餐饮经营观点：

五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！餐饮商家在制定五一餐饮促销方案时，要充分考虑客源这一要素，客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客需要满足的是什么？顾客尚未满足的是什么？

第三篇：2014京城美食年系列餐饮促销活动方案

2014京城美食年系列餐饮促销活动方案

来源：沸腾都市网发布时间：2014-2-1

一、活动背景：

按照中央经济工作会议和北京市委、市政府的工作部署，为进一步扩大内需、拉动消费，繁荣北京餐饮市场，同时围绕建设世界城市、国际商贸中心目标，提高北京餐饮市场的品牌集中度和市场美誉度，逐步确立北京餐饮业在国内外餐饮市场发展的影响力和号召力，将在全年组织开展“2014京城美食年”系列餐饮促销活动。

二、全年活动主题：建设世界城市，打造美食之都今年，全市餐饮活动将紧紧围绕着一主题来开展。

三、活动主办：北京市商务委员会

四、系列活动和分项活动安排计划：

1、2014京城美食年全年活动暨“品经典美食、过京味大年”新春主题活动启动。

活动时间：2014年2月1日—2月28日

活动内容：组织在新中国六十年京城经典美食评选中获奖企业开展经典美食获奖菜品挂牌展卖和优惠促销活动，在沸腾都市网、新浪网开展最受欢迎的年夜饭餐馆和十大餐饮商街评选活动。

2、迎新春特色精品菜点发布销售月活动

活动时间：2014年2月2日-3月2日

活动内容：作为一个分项活动，由市行业协会牵头组织全市餐饮企业开展“2014年迎新春特色精品菜点发布销售月”活动。同时组织国家级酒家的百家年夜饭、百家生日宴、百家风味套餐的评比和发布。

3、来北京，住西城，送大礼活动

活动时间：2014年2月1日-5月31日

活动内容：作为一个分项活动由华天饮食集团联合携程旅行网组织开展。

4、2014京城美食年之“京郊踏青美食行”

活动时间：2014年3月1日--4月15日

活动内容：利用春季市民京郊踏青开始进入旺季的有利时机，组织京郊特色餐厅开展集中优惠促销活动，吸引市民品尝郊区美食，带动郊区餐饮发展。

5、2014京城美食年之“北京国际美食盛典”

活动时间：2014年4月20日—5月20日

活动内容：抓住北京旅游市场进入旺季的有利时机，组织餐饮企业开展全行业的美食促销活动，组织开展京味文化论坛、京城美食风采展、健康美食优惠月、“北京味道”北京名菜、名点、名宴认定等活动，同时举办第五届北京（国际）餐饮、食品博览会。

6、第五届朝阳国际美食文化节

活动时间：2014年4月—12月

活动内容：作为一个分项活动，以建设建设朝阳世界美食体验地为概念，推进三名工程（名店、名菜、名厨），举办第五届朝阳国际美食文化节，举办朝阳美食高峰论坛。

7、2014京城美食年之“激情世界杯、沸腾美食月”

活动时间：2014年6月11日—7月11日

活动内容：在2014年南非足球世界杯举办期间，组织京城上百家餐饮企业推出观激情赛事、品特色菜品、赠饮啤酒、饮冰爽啤酒活动。

8、2014京城美食年之“餐饮美食街大比拼”

活动时间：2014年7月15日—8月4日

活动内容：组织京城20条餐饮美食街，以街区为单位，组织所属餐饮企业开展统一促销活动。

9、2014京城美食年之“第三届清真文化美食节”

活动时间：2014年8月

活动内容：积极培育清真美食文化节活动品牌，组织第三届清真美食文化节，组织全市知名清真餐饮企业开展优惠促消费活动。

10、2014京城美食年之“第六届北京国际西餐文化节”

活动时间：2014年8月20日—9月18日

活动内容：组织百家知名西餐厅（馆）参加西餐美食优惠促销和西餐文化宣传活动，发放消费手册，介绍特色餐饮，让西餐贴近百姓，传递绿色、健康、科学、营养的西餐美食理念。

11、2014京城美食年之“金秋美食推展月”

活动时间：2014年9月22日—10月20日

活动内容：以欢度中秋、喜迎国庆为主题，组织全市知名品牌餐饮企业推出传统金秋美食，引导健康消费。同时，开展第五届北京地区烹饪、服务技能竞赛，评选特色美食。

12、2014京城美食年之“火辣时尚美食月”

活动时间：2014年11月10日—12月20日

活动内容：吃火锅、涮羊肉是消费者冬季就餐的最佳选择，组织京味涮肉、川派火锅、韩式烧烤等特色餐饮企业开展冬季时尚消费活动。

五、举办四季时尚菜品发布活动：

在全年系列活动中，还将推出四季食尚菜品发布会。

计划在4月“北京国际美食盛典”活动启动之时，发布春季时尚菜品；

在6月“激情世界杯、沸腾美食月”活动启动时发布夏季时尚菜品；

在9月“金秋美食推展月”启动时发布秋季时尚菜品；

在11月“火辣时尚美食月”启动之时发布冬季时尚菜品。

上述四季食尚菜品计划各发布100道，通过北京晚报和导吃导购网、沸腾都市网、生活服务网等网站开设报名和投票专区。

六、活动宣传：

在每一项活动启动时，选择合适场地举办隆重的启动仪式，邀请人民日报、中国日报、中国青年报、中央电视台、中国国际广播电台及北京日报、北京电视台、北京广播电台、北京青年报、北京晚报、京华时报、

北京商报等中央和北京市地方主流媒体参与活动报道。在北京晚报和北京广播电台的交通广播、体育广播和文艺广播、沸腾都市网等媒体设立专刊或专栏，进行定期持续宣传。

第四篇：七夕情人节餐饮促销活动方案

夕情人节餐饮活动设计2014年8月6日将是中国传统的节日—-七夕情人节。上古传说中，农历7月7是天上痴男怨女牛郎、织女一年一度鹊桥相会的日子。引申到现在，特别是近些年来，七夕情人节已成为当代时尚男女追崇时尚、表达爱意的一个特殊节日，和二月十四日情人节有异曲同工之妙。为作出本俱乐部经营特色，充分体现七夕氛围的 “奢糜仙镜、party盛宴”的经营风格，本部门特依照目前公司经营情况、娱乐市场变化，针对七夕情人节消费群体，作出如下活动策划。一、主题——浪漫七夕七夕情人节全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神二、产品设计1. 环境设计2.台面设计3.菜单设计环境设计1、大门口： ①、大门对面：3.5米2.5米广告牌两块，注明活动信息；（2014年情人节活动全攻略：passion邀你和你的他/她一同参加七夕情人节party，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场飙舞、传情。） ②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案； ③、大门：粉红色气球点缀。2、大堂：①、大堂正中用木板做心形签名墙，用玫瑰花包围②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字：七夕情人节全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神；③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花；3、大厅：①、dj台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样；②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星；邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。宋词3：纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜人间无数。柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路？两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。 ③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。 4、ktv包房： ①、各包房每张台面放置玫瑰花一支； ②、各包房放置活动计划及细则一份。七夕特别设计的西餐厅菜单香花送美人黑白着装晚宴电影场景真同心锁永恒手工蛋糕

照目前公司经营情况、娱乐市场变化，针对七夕情人节消费群体，作出如下活动策划。一、主题——浪漫七夕七夕情人节全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神二、产品设计1. 环境设计2.台面设计3.菜单设计环境设计1、大门口： ①、大门对面：3.5米2.5米广告牌两块，注明活动信息；（2014年情人节活动全攻略：passion邀你和你的他/她一同参加七夕情人节party，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场飙舞、传情。） ②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案； ③、大门：粉红色气球点缀。2、大堂：①、大堂正中用木板做心形签名墙，用玫瑰花包围②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字：七夕情人节全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神；③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花；3、大厅：①、dj台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样；②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星；邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。宋词3：纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜人间无数。柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路？两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。 ③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。 4、ktv包房： ①、各包房每张台面放置玫瑰花一支； ②、各包房放置活动计划及细则一份。七夕特别设计的西餐厅菜单香花送美人黑白着装晚宴电影场景真同心锁永恒手工蛋糕

并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场飙舞、传情。） ②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案； ③、大门：粉红色气球点缀。2、大堂：①、大堂正中用木板做心形签名墙，用玫瑰花包围②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字：七夕情人节全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神；③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花；3、大厅：①、dj台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样；②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星；邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。宋词3：纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜人间无数。柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路？两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。 ③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。 4、ktv包房： ①、各包房每张台面放置玫瑰花一支； ②、各包房放置活动计划及细则一份。七夕特别设计的西餐厅菜单香花送美人黑白着装晚宴电影场景真同心锁永恒手工蛋糕

第五篇：金华餐饮有限公司美食节促销活动方案(模版)

金华餐饮有限公司

美食节促销活动方案（模版）

（一）活动主题

感受鲜香，服务人性，亲情接待，营造完美的“××美食节”。

（二）活动内容

举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争力：一方面引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；另一方面培养客户，营造餐饮文化。

届时，通过美食节的舞台，展示以制作精细高档味美的粤菜为主的特色菜肴，让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出美食节日的气氛。

（三）活动时间

2014年5月1日～5月10日

（四）活动形式

就餐分桌菜、零点2种方式，逢周六、日宴席间有抽奖活动。

（五）活动操作程序

1.筹备

（1）引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

（2）通过媒体、传单、拉横幅等传递xxx美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起消费者的关注。

（3）加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

2.举办

（1）品牌珍稀菜肴形象展示主题：有滋有味，色、香、味、形俱全。

①方式。设固定展区，制作成品展示。

②形式。通过xxx美食节体验，展示品牌及其文化形象。 ③互动。通过回答问题，赢取精美神秘礼品。

（2）内容

①××美食节菜肴的实物艺术形态。

②××美食节菜肴的文化展示。

③服务人员的仪表姿态。

（3）促销活动主题：轻松体验，更欢乐

①形式。价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

②内容。在××美食节期间，餐饮消费满100送30，免费赠送啤酒；凭市内出租车发票每桌报销10元。

（六）活动组织

1.工作分工

餐厅负责组织制订相关计划与实施，厨房负责菜单的制订，采购部相关专员负责采购供应，前厅专人负责展台的物品，公关部负责老客户信息传递。

2.协调联络采购部、公关部、前厅部、餐饮部。

3.对外宣传

宣传单、指示牌、条幅、台卡等。

4.客户营销

公关部配合整理客户资料，群发短信息。

5.活动保障

采购部保证原材料采购，公关部保证信息传递，前厅专人保证物品展台，餐厅一线人员大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

（七）环境布置

1.挂横幅9条，其中××路3条，××街2条，××街3条，酒店正门1条。

2.酒店门口前草坪放置升气球条幅2个，三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。

3.大堂到二楼餐厅楼梯，挂用气球或是金布包裹珍诱，二楼走道挂小红灯笼。

4.餐厅平顶挂彩带。

八、宣传策划

1.印制美食节广告彩页随xx报附送。

2.各主要路段悬挂横幅、直幅、气球条幅、三角旗及插彩旗。

3.大堂放置美食节宣传广告牌。

4.短信群发消息散播。

九、费用预算

1.广告宣传费用：7000元。

2.赠送奖品费用：按每天150元计算，送完即止。

3.菜肴原材料费用：按实际采购计算。

4.装饰费用：按实际计算。

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