蛋糕烘焙店管理制度范文

第一章总则

第一条 为了规范蛋糕烘焙店的管理，提高服务质量，保证食品安全，制定本规章制度。

第二条 蛋糕烘焙店的所有员工必须遵守本规章制度，否则将受到相应的纪律处分。

第二章工作时间

第三条蛋糕烘焙店的工作时间为每日8小时，每周工作5天，每天上午8:00至下午5:00。

第四条第四条 员工必须严格按照排班表上的时间来上班，不得迟到早退，如有特殊情况，需提前向店长请假并经批准。

第三章工作纪律

第五条员工应该保持工作环境的整洁卫生，保持良好的工作状态，不得在工作时间内做与工作无关的事情。

第六条第六条 员工应该遵守食品安全卫生规定，保证食品的质量和安全，不得随意更改食品配方。

第七条员工应该保守商业秘密，不得泄露公司的商业机密和客户信息。

第八条 员工应该尊重客户，礼貌待人，不得有不文明的言行和行为。

第四章纪律处分

第九条员工违反本规章制度的，将受到相应的纪律处分，包括口头警告、书面警告、罚款、停职、开除等。

第十条员工造成的经济损失，将由其本人承担全部或部分责任。

第五章附则

第十一条 本规章制度的解释权归蛋糕烘焙店所有。

第十二条 本规章制度自发布之日起生效。

以上是蛋糕烘焙店的管理规章制度，希望所有员工能够认真遵守，共同创造一个良好的工作环境。