中西方礼仪文化的差异（多篇）范文

[引言]中西方礼仪文化的差异（多篇）为好范文网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

进餐礼仪的不同 篇一

在中国，宾客入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。吃的菜品会很丰富，而且要符合宾客要求。宾客夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。酒菜有剩余最佳，不然会认为主人有怠慢宾客的地方。在西方，主人或者侍者会准备好餐具，每一道菜会配有不同的餐具，宾客由外向内使用，如果是在家宴请，一定要吃完，表示对主人的尊敬也是对主人的赞美。

离席方式的不同 篇二

在中国，中途暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碗上，那是表示客人已经酒醉饭饱不再进膳了。结束时，会先等主人起身离席后，宾客才会起身离席，并由主人送至门口，表示对宾客的尊重，宾客同时向主人致谢 。在西方，略事休息时，会将刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息；若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看，边说话边挥舞刀叉也是失礼举动。宴会结束时，会很绅士的为隔壁长者或者女士拉动座椅服务，并向主人致谢。

看过中西方餐桌礼仪的不同之处，觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序，这种礼仪是以中国伦理规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种“人际”的理念；西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和工具”的和谐应用，相互融合，从这点看来中国人比西方人更懂人情，而西方人也许更理性。

饮食文化的差异 篇三

中国一直以来就是礼仪之邦，对于饮食也有自己独到的见解。孔子在《礼记》里讲“饮食男女，人之大欲存焉。”孔子对于人生的看法：凡是人的生命，不离两件大事：饮食、男女。因此中国人对饮食十分重视。在宴请宾客时，中国主人通常予以非常高的重视，餐桌上的菜品一般都是非常精致珍贵的，而且讲究荤素搭配，色彩搭配，在身份地位或者文化水平比较高的家庭，甚至连菜的取名也有特殊的含义。而西方国家则更珍惜时间，做事以效率为原则，所以快餐店大行其道。就算是宴请宾客，主人的'准备野与中国有着很大的区别。主菜很可能就是几道数量不多但是比较珍贵的蔬菜。

座位排序不同 篇四

筷子是中餐最重要的餐具。在使用当中，用餐前筷子一定要整齐地放在饭碗的右侧，用餐后一定要整齐地竖向放在饭碗的正中。不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔；和人交谈时，要暂时放下筷子；不要把筷子竖直插放在食物上面；不能用筷子剔牙rsquo；挠痒或夹取食物以外的东西。勺子主要是用来喝汤的，有时也可以用来取形状比较小的菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己的碟子里，如果取用的食物太烫，可以先放到自己的碗里等凉了再吃，千万不要用嘴去吹，也不要把勺子塞进嘴里，或反复吮吸。

西方餐具摆放时托盘居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向内，盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某种物品时，餐巾就放在盘子旁边。餐具的取用应由外而内，切用时可以使用法式方式，即左手拿叉右手拿刀，边切边用；也可用英美式，即右手拿刀，左手拿叉，切好后再改用右手拿叉取用amp；一般用右手拿汤匙和杯子用餐具把食物送到嘴里，而不要把盘碗端起来。使用刀叉进餐时，刀用来切割食物，叉用来送食物入口。使用刀时，刀刃不可向外，而且不可将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上；进餐中需要暂时放下刀叉时，应摆成八字型，分别放置餐盘边上，刀刃朝向自己，表示还要继续吃；用餐结束后将叉子的背面向上，刀刃向内与叉子并拢，平息放置于餐盘上，表示用餐结束。谈话时有肢体语言或传菜时，应将刀叉放下，不要手拿刀叉在空中挥动。用完刀叉后，应将其横放于餐盘中央，而不是盘边或餐桌上。

中西方礼仪的差异 篇五

1.中国礼仪的起源

在中国，礼仪等于礼节和仪式。礼仪的本质是人与人之间打交道的方法和对鬼怪灵魂的信仰。人们认为所有的事情被不能看到的鬼怪所掌控。所以，礼仪源

于对鬼怪灵魂的信奉，以及对鬼怪灵魂的一种特殊形式的信仰。中国是一个仪式的国家。追溯到五千年前，礼仪曾是传统文化的核心。至今，礼仪已经真正地改革了。因此它成为了现代文明的仪式。中国礼仪在中国文化扮演着法律性的角色。礼仪的起源能够追溯到人类的早起时期。据说在中华民族最开始的时候，礼仪是伴随着人类活动和一个原始宗教产生的。礼仪是处理人、上帝和鬼神这三者之间关系的体系。据说在古中国有五种典礼。其实礼仪可以分为2个主要部分，一个是政治，另一个是生活。在礼仪的建立和实施过程中我国的法律体制形成了。礼仪的本质是如何处理人与人的关系和鬼神信仰的关系。

2.西方礼仪的起源

在西方国家，“礼仪”这个词的意思是“远离草地”。路易十四的园丁发现贵

族走过他的花园，然后他放置了（礼仪）的标志警示了他们远离草地。公爵和公爵夫人依旧直走路过这些标志时，由于这种公然无视，凡尔赛下令，没有人能不遵守礼仪。后来礼仪的意思包括法院职能的传票，说明了一个人的立场和指示了一个人该做什么。礼仪像语言一样已经进化了，但是字面上依旧有远离草地的意思。直到1960年代，毫无疑问一个好的礼仪是很重要的，但是随着70年代的解放，正式礼仪的普及率下降了。在2004年，回归传统的价值观成为一个新的重点。适当的礼仪给孩子和成人提供了一个非常重要的工具，它不仅提供了竞争优势，而且赋予了他们一种自信感。

B西方文化与中国文化对礼仪的影响

中国文化与西方文化高度重视人际关系。然而，在交流观念方面是十分不同的。中国人十分热情好客，包括在人际关系上面。彼此了解年龄，职业，收入，

婚姻状况，子女和其他问题似乎是理所当然的。西方人大多不喜欢这样。中国人会直接问别人购买的商品价格。在中国人眼里，价格只是为了一件商品或等级。它说的是商品的质量。在西方人眼里，如果你做同样的事情，它可能被视为对其他经济状况的调查。它被看作西方人的隐私不能够直接问。如果你想知道详细的价格，你可以委婉的去咱没这个商品。在这种情况下，通常西方人会告诉你它是便宜的还是昂贵的，但他们通常不会告诉你价格。当中国人遇到其他人，他们更喜欢问“你去哪里？”。这只是中国一种打招呼的形式。如果它发生在美国，它可能会让对方感到尴尬，因为它属于其他隐私，你不应该干涉。此外，人与人之间的互动的距离可以分为四种类型。有近距离、个体距离、社会距离和公共距离。中国人的关系种类属于近距离。我们经常看到两个中国女孩手挽手的在街上走着，这在西方是十分罕见的。西方人认为中国人太过亲密。相反，中国人觉得西方人很冷漠，傲慢，与人疏远，不友好。如果中国人发现其他人的衣服上面有线头，他们会很自然地把它摘下来。这是西方人眼中的一种不良行为。当中国人遇到一个穿着非常漂亮的朋友，在询问价格和质地之前，他们会试下这件衣服。西方人将不会这样做，而是直接夸奖他的朋友和他漂亮的衣服。

2.个人哲学礼仪的不同

中国人与西方人在个人哲学礼仪上有着区别

(1)西方的个人主义与中国的谦逊

西方人对个人成就感到骄傲。他们从不掩饰自己的自信，总是为自己的成就和自己的喜悦而骄傲。相反，中国文化不推崇炫耀个人荣誉。一般而言，中国人

通常反对或蔑视那些为自己感到骄傲的人。然而，西方人对中国人的自我否定和自我谦逊感不满意。“你的英语很好！“不，我的英语很差。”对于中国人来说，这是一个谦逊的回答。但对于西方人来说，这不仅是否定自己，而且还否认了欣赏他的人。这说明，中国式的谦虚在西方是不可行的。

(2)以自我为中心和无私的教育

西方人有很强的独立性和自我中心意识。一个人应该为自己负责。在西方社会，每个人的生活质量和生存质量都取决于他们的能力。因此，每个人必须自己奋斗，把个人利益放在第一位。他们不习惯关心他人，帮助他人或谈论别人的事务。从上面可以看出，在西方，帮助别人或是被别人帮助是一些令人尴尬的事情。被别人帮助表示他们的无能，帮助别人会被认为是干涉别人的私事。中国的行为准则是“我对社会有用，不管它是否对别人有用。”个人的价值是在奉献中得到了体现。中国文化提倡高尚情操和无私奉献。在中国，活动涉及他人，给他人非常仔细考虑是一种美德。因此，中国人愿意关心他人的家庭事务。在西方国家这将被视为干涉。

(3)探索创新精神和中庸精神

在西方国家，人们被鼓励去探索，创新，做前人所不能做的优秀案例。中国传统文化要求人们公正、遵循适度。他们更愿意保持现状与和谐。当然，中国也

在推动创新方面作出了巨大努力。然而，冒险精神仍然无法与西方媲美。

(4)个人自由和团队合作

西方人珍视个人自由与独立。他们不愿意受任何限制。中国文化多以集体利益为重。他们的个人利益，以集体利益为主。他们提倡团结、合作和协调。

3.不同社会习俗对礼仪的影响

在中国文化中，男人通常都很受尊敬。这主要是受封建制度的影响。在现代社会中国文化重视性别平等的重要性。但在某些情况下，男人还是比女人优越。妇女仍受到歧视。在欧洲和美国以及其他西方国家，尊重妇女是他们的习俗。女士优先成为西方国家最主要的交流准则之一。无论在公共场所还是在其他地方，男人应该照顾女人，例如，当女士想要握手，然后男士可以遵循；在餐桌上男士要让女士先入位；女士先点餐；女士先进房间；女士先进电梯。西方礼仪正逐渐转融合与统一，变得更加国际化。此外，作为东方国家的特殊的代表之一在处理世代际关系方面，中国在尊敬爱戴老年人方面是东方国家的特殊代表。例如，许多中国人认为照顾长者的人是一个好人。在新年和其他重要的节日期间，长辈们会和他们的孩子一起玩的比平常更要开心。在西方国家，人们一直提倡自力更生，父母和成年子女之间的联系也在不断减少。它使许多老人在西方国家感到孤独和痛苦。

4.不同阶层的人的地位对礼仪的影响

中国文化有着很强的等级制度。在组织或家庭中，人们忽视了等级制度的差异将被视为不礼貌的人。君主和官员的传统观念，父亲和儿子或其他概念仍深深扎根于中国人的心灵。父亲对儿子拥有绝对的权威，而教师对学生也拥有绝对的权威。家庭背景在人们的生活中仍然扮演着重要的角色。在这样的家庭中，老人们帮助年轻的父母照顾孩子。孩子们长大后帮助他们的父母孝敬长辈。他们互相帮助。家庭成员之间有着相互依赖的关系和一种密切的关系纽带。除了英国和其他几个国家，西方国家有一个遗传贵族制和一个严格的遗传系统。大多数西方国家都在提倡平等的观念。特别是在美国，人们主张人人平等。很少有人会自己显赫的家庭背景为荣。很少有人会为自己出生在一个贫穷的家庭而感到羞耻，因为他们知道他们的努力将取得成功。有一句流行的谚语：“如果努力工作，即使是一个小男孩也能成为总统”，美国家庭没有什么不同的等级。他们互相尊重。父母和孩子可以直接称呼对方的名字。家庭的概念是相当薄弱的。他们通常不愿意为家庭做出太多的牺牲。

从上面的讨论中，我们可以看到，中国的礼仪和西方礼仪有2个主要的区别。

第一个不同的是中国的礼仪和西方礼仪中西方礼仪的起源不同。在中国，礼仪等于礼节和礼仪。在西方，“礼仪”这个词的意思是“远离草地”。二是文化背景的差异。在现代社会，世界似乎变得越来越小，人们都非常活跃，经常交流。人性的尊严，起着社会伦理的基本作用。国际礼仪结合了各国和人民的礼仪特点，可以被不同国家和民族的人们所理解。国际礼仪可以由不同国家的人共同分享，因为礼仪本身就是一种文化现象。因此，许多国家都非常注重创造性地将国际礼仪与民族礼仪相结合。这意味着在西方和中国社会中，礼仪是在一个很恰当的位置。

中国与美国的礼仪差异

礼仪是社会文化的基础。我们的中国是一个伟大的礼仪之家，有着上下五千年的历史。全世界都高度重视这个东方国家的首都，一个有着许多仪式和灿烂文明的国家。然而如今世界礼仪的领导者是西方礼仪。这种现象不仅是因为强大的经济，而且是西方人的统一价值体系。虽然有很多的公共点，但它们互相之间却十分不同。首先，他们在人际交往上有差异。这两国家的文化都是注重人际沟通。然而，他们在沟通方式上是不同的。例如，这是一个普遍的想法，称呼某人可以包括许多不同的意思。在西方“叔叔”这个词可以指许多人，但在中国只意味着某个人父亲的兄弟。这类词的关系没有明显的区别。更甚的是，我们称呼某位先生，只意味着在古时候他是一位教师，或他是一个令人钦佩的人，而这在西方意味着男性。第三，西方人很少使用正式的工作头衔来称呼某人。相反，它意味着你在呼叫受人尊敬的人。它是一个人身份和社会阶层的象征。最后但同样重要的，握手礼仪在美国和中国有很大的不同。在你遇到美国的人时，握手是没有必要的。然而，握手礼仪包括许多规矩。例如，在女性和男性之间，当人们想要握手时，女性会首先伸出她的手。与之相比，握手是中国的基本礼仪，但这并不需要太多的规则。

美国与中国在礼仪上的差异主要是由三个原因造成的。首先，个人的价值观是不同的。美国人相信个人主义。他们为自己感到骄傲，无论何时何地，他们想表现出自信和自我的荣誉感。中国文化的中心是以谦虚和自我否定为基本态度的儒教。集体主义也深深影响了中国。

第二个原因是不同的社会风俗。在中世纪，西方人很重视那些帮助生病和残疾的人，特别是那些展示关爱女性的人，被称为“骑士精神。如今美国称之为绅士。我们可以看出女士优先在美国很受欢迎。而在中国，传统文化告诉我们无论是在地位还是社会阶层男性都高于女性。最后一个原因是社会等级的不同价值观。几千年的封建制度使中国人在社会等级上有了压力。儒家则认为，每件事都应该有秩序，每件事都有它自己的秩序。西方人相信平等。他们追求的是他们的信仰和梦想。两国之间的差异阻止不了彼此间的相互交流。我们应该从彼此身上学到更多的优势来丰富自己的文化，更好地了解彼此的文化。各种文化使世界丰富多彩，跨文化交际研究的存在使世界更加和谐。

中西方礼仪的差异 篇六

不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

宴会礼仪

（1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

（2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

（3）餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的。一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

（4）正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

（6）如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

（7）通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。

（8）如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。

你也可以在好范文网搜索更多本站小编为你整理的其他中西方礼仪文化的差异（多篇）范文。