乡镇食品安全责任书精品多篇范文

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食品安全责任书 篇一

为明确市场食品安全职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量安全，依据《食品安全法》等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本责任书。

食品经营户的主要职责：

1、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守《食品安全法》等法律法规。

2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品；应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品；假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。

3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照、生产（经营）许可证、卫生许可证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验（检疫）证明、有关质量认证标志（商标、专利证明）和进货票据等，并对索取的证票分类归档，建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。

4、建立并执行不合格食品退市制度，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，对不符合质量卫生标准或存在安全隐患的食品，应立即停止销售、下架封存、登记造册，并及时召回已售出的问题食品，对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁，可能危及安全的应立即向工商等行政管理部门报告。

5、自觉接受工商等行政管理部门和其他部门的监督管理，积极配合日常检查工作，主动出示所售食品的相关票证和购销台帐。

6、自觉接受社会监督，主动解决消费纠纷。

本责任书一式二份，工商行政管理部门与食品经营户各留存一份。本责任书自签订之日起生效。

工商行政管理部门（盖章）经营单位（盖章）

负责人：（签字）责任人：（签字）

____年__月__日

乡镇食品安全责任书 篇二

为全面贯彻落实国务院、省政府、市委、市政府和县委、县政府有关食品安全工作的决策部署，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及文件要求，加强我镇食品安全工作，特制定本责任书。

一、目标任务

1、健全工作机制。各村要全面负责本村行政区城食品安全监督管理工作，统一领导，组织协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，健全完善食品安全责任体系，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制、应急处置机制等相关机制，落实食品安全全程追等相关管理制度，要成立、调整食品安全工作领导小组，设立领导机构办公室，落实机构、人员、经费，加强食品安全监督管理能力建设。

2、落实治理指标。要将食品安全工作纳入本村国民经济和社会发展规划，纳入村级目标工作，制定年度食品安全工作方案，重点围绕“五类产品、一个行业”即畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业主要食品污染开展全面治理，落实建立完善食品安全责任体系确定的各项重点工作指标。

（一）切实配合做好食品安全的系列专项整治，以落实建立完善食品安全责任体系为抓手，按照《云需县食品安全“一品一码”全过程追溯溯体系建设工作方案》的职责分工全力推进食品安全“一品一码”全过程道溯体系建设，推进属地食品安全各项工作。

（二)配合上级有关部门开展“瘦肉精”专项整治，加强对辖区内饲料生产经营户、生猪养殖场(户）的巡查管理。

（三)动态掌握本辖区内食品生产经营及餐饮服务单位、水产药、农药兽药经营企业的情况和底册；村级食品安全协管员要主动加强与监管部门沟通，及时提供基层食品安全相关信息；要加强对集贸市场(小菜市场）的开办人食品安全教育及培训管理；全面整治辖区内无证照食品经营行为。

（四)配合食品安全监管部门做好农(畜、水）产品示范基地建设；提高各行政村、偏远地区农村自来水供水覆盖率。

（五）配合有关部门打击私屠濫宰和病死病害猪肉非法交易活动，取编非法屠宰窝点和经营网络；加强农村屠工行为为规范培训和宣传教育，保证农村屠工屠宰的生猪产品只能在当地市场销售，不得跨区进入定点区域销售。

（六）配合有关部门做好“地沟油”专项整治工作，严防“地沟油”回流餐桌。

（七）配合有关部门做好学校食堂及周边餐饮、食品零售单位，厂矿食堂的专项整治，按照方案分工，组织开展本辖区负责的专项工作。

（八）做好小餐饮、小推贩规划及登记管理工作，由镇区统一划出一个固定的经营区域规范食品贩经营管理，村级协助监管，对符合条件的发放小餐饮登记证，对有条件取得食品经营许可证的引导其升级场所设施，取得经营许可证。

（九）各村对本行政农村集体聚餐食品安全负总责，积极配合有关部门对流动厨师进行全面调查摸底，开展教育培训，建立档案。促进村委会将农村家庭自办宴席申报备案管理制度列为村规民约，并签订食品安全责任书。

3、强化应急处置。要认真开展食品安全日常监督检查及专项治理工作，及时消除食品安全隐患，有效防范食品安全突发事故。修订和完善辖区《重大食品安全事故应急预案》，及时收集食品安全信息，建立应对食品安全突发事故的快速反应机制，提高应急处置能力，按规定按程序开展食品安全突发事故的应对 好范文网 工作

二、加强與论宣传，积极开展食品安全宣传教育

组织开展《食品品安全法》、《福建省食品安全条例》宣传和食品安全知识宣传科普活动，增强食品生产经营主体的食品安全责任意识，提高群众食品安全意识，减少因集体聚餐和食用自采（自捕）有毒野生动植物导致食物中毒事件的发生。宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，引导正确消费意识。镇辖区所属各村要设立食品安全宣传栏、公路主要路段墙面要刷制食品安全宣传标语，营造食品安全工作良好氛围。

三、建立健全基层管理体系，推进食品安全监管网络化建设。

全面落实镇辖区各村的食品安全管理责任，抓好食用农产品质量安全监管机构监管能力建设，按照“一岗双责”的办法加强监管，在镇和各村设立食品安全工作站负责食品安全工作。推进基层监管网络化建设，结合实际明确细化监管分工和要求，建立“定格、定人、定责、定标”的工作责任体系，推进基层食品安全协管员队伍建设，各村要设立食品安全协管员，构建覆盖乡村的食品安全协管网络，落实建立镇、村两级联动机制，形成一级抓一级，一级对一级负责的食品安全监管责任体系，使食品安全监管横向到边，纵向到底，形成全覆盖监管网络。

四、加加强社会监督，形成食品安全人人有责氛围。

认真落实食品安全有奖举报制度，畅通食品安全举报渠道，落实举报受理首接负责制，执行举报保密制度，按照举报奖金发放程序及时兑现奖励。按照省政府办公厅下发的《福建省食品安全有奖举报实施方案》，鼓励社会公众参与食品安全监督，及时发现、控制和消除食品安全隐患，依法查处食品安全违法案件，严厉打击食品安全犯罪活动。

支持新闻媟体开展食品安全知识公益宣传，对食品安全违法行为进行與论监督。加强舆情监测，及时应对食品安全问题。引导新闻媒体客观准确报道食品安全问题，防止散布和炒作虚假信息。各村食品安全社会监督员，发挥人熟地熟的优勢，检举食品安全领城违法违规行为，同时反映社情民意。

责任单位：

责任人（签字）：

20xx年x月xx日

乡镇食品安全责任书 篇三

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实做好乡食品安全工作，落实监管责任，确保人民群众身体健康和生命安全，根据我乡食品安全监管工作部署，特制订本责任书。

一、责任范围

负责贯彻执行上级食品安全政策和工作部署，领导开展本辖区食品安全工作，配合食品监管职能部门落实监管措施，督促检查辖区内工作开展情况，健全基层食品监管网络，积极组织开展工作。

二、责任内容

（一）进一步加强组织领导，落实工作责任。将食品安全纳入辖区经济和社会发展目标责任制考核体系，制定年度工作实施方案及工作计划，巩固和完善食品安全工作责任制和责任追究制度，切实保障食品安全工作经费。

（二）积极配合乡食品安全委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品安全监管工作，确保本行政区域全年不发生食品安全事故，做好食品安全事故应急预案的学习和演练，提高应急处置能力。

（三）建立乡和村委会两级食品安全监管网络，摸清并掌握食品安全基本情况，落实村委会和辖区内相关单位、相关责任人的责任。

（四）配合职能部门大力推进食品安全现代流通网建设，配合做好食用农产品入市规范化管理相关工作。配合做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。配合做好乳品质量安全相关工作。

（五）继续组织开展辖区食品安全整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任务。

（六）配合做好重大节日和重大活动期间食品安全保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的`社会影响较大的食品安全事件和群发性食品安全事故。

（七）继续推进和提升食品安全示范创建工作，着力巩固创建成果，提升创建质量。

（八）做好本辖区《食品安全法》及其实施条例的宣传、教育和培训工作，充分发挥村委会基层组织和学校、企业的作用，创新宣传方式，丰富宣传内容，营造良好的食品安全氛围。及时向乡食品安全委员会办公室报送食品安全信息。

（九）完成乡政府和县食品安全委员会及其办公室布置的其他食品安全工作任务。

三、责任考核

（一）各单位负责人是本辖区食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区内食品安全工作负全面领导责任；分管负责人对分管工作中涉及食品安全的事项负直接领导责任。

（二）因履职不到位，工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报批评。

本责任状一式两份，签字订双方各执一份。签字人若有人事变动，接任人为自然责任人。本责任书期限为20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

xx人民政府责任单位：xxx

负责人签字：xxx

负责人签字：xxx

20xx年xx月xx日

政府食品安全责任书 篇四

为有效落实食品安全工作职责制与职责追究制，加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作职责制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本职责书。

（一）村委会要重视食品安全工作，并指定专人负责。

（二）以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为职责重点品种，以各生产企业、大型商场（市场）、学校（厂矿）团体食堂、餐馆为职责区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为职责重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。

（三）加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、庇护生产和销售不贴合卫生质量标准食品的行为。在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品，要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。

（四）要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不贴合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案等制度。

（五）村委会应配合执法部门到本辖区内的企业查处违法生产经营食品的行为，不得在查处案件前先通报案情。

（六）保护食品安全执法人员人身安全，为执法人员办案供给条件。不得消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞地方或部门保护。

（七）协助镇政府做好食品安全的宣传，构成良好的食品安全氛围。

本职责书一式三份，镇食品安全办公室存档一份，签订双方各执一份。

____镇人民政府（盖章） 村庄负责人（签字）

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