家乡的风俗——蒸年糕【精彩多篇】范文

(作者:时尚梨花时间:2023-07-12 10:19:38)

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家乡的风俗——蒸年糕【精彩多篇】

家乡的风俗 篇一

莘智博

饺子,为春节必不可少的美食。关于它,你又了解多少呢?过年包饺子的习俗你知道吗?

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”是我国南阳邓州人张仲景首先发明作为药物。它由馄饨演变而来,在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“娇耳”“粉交”之称。东汉时期的饺子是用面皮包上一些驱寒的药材(羊肉、胡椒),避免病人耳朵上生冻疮。其寓意为更岁饺子,团圆福禄。

在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如有、糖的人来年日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿;吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人还要配些副食以示吉利。如:吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意。吃三鲜菜象征三阳开泰。

如果说皮馅决定味道,那么特别的包法会画龙点睛。用左手拖住一片薄而不破的面皮,在手掌中显得小巧玲珑,插起肉馅包在中央,将俩边合二为一,手心空洞用拇指一捏,一只饺子便由此产生。国人常将硬币赛进饺子,谁吃出更有好用。

中国人善做、善吃,过年吃饺子就是我们伟大的杰作。

家乡的风俗 篇二

董鸿铭

在辽阔无垠的草原上,一直以游牧为生的蒙古族,有着一个一年一度盛大的集会——那达慕。

没来过内蒙古,最大的遗憾莫过于:没吃过牛肉干,没看过那达慕。那达慕一开始只是为了祭祀山神,路神,也就是祭敖包,后来经过长期发展成为了现在的那达慕。

由于我生在内蒙古,所以经常领略那达慕的盛况。那达慕那天,商贩云集,吆喝声四起,我混在人流里,不断有人对我微笑,拉着我推销他们的商品,人们热情高涨,有许多准备上场的人在场上拉着马转来转去,那天天气好极了,阳光明媚,万里无云,似乎也在为那达慕的开展表示祝贺。商铺出售的商品应有尽有,小到饰品珠宝,大到古董文玩,太阳伞。

可那达慕的高潮不止于此,民族表演,竞技,更让原本就热情的人群更加激动。一般的那达慕可以持续三四天,第一天主要是开幕式和民族舞蹈,马上杂技表演,人们的鼓掌声一浪高过一浪。

竞技同样很受观众喜爱,小伙子们表演赛马,摔跤,射击,场上激烈极了,场下也毫不逊色,掌声四起。场上的运动员英姿飒爽,意气风发,给人一种蒙古族特有的豪爽感。

总而言之,那达慕是蒙古族特点和文化的表现,也是一种传递文化的方式。

家乡的风俗作文400字六年级广东 篇三

每逢新年,广东,就分外热闹。

每年年三十那天晚上,姥姥都会做出大盘大盘晶莹剔透的饺子;弟弟都会搬个小板凳,踩在上面贴春联;姐姐和我都会往那一幅幅对联上涂浆糊;爸爸总会泡一杯茶坐在电视前悠哉游哉;而妈妈则张罗着亲戚……而当姥姥走出厨房,喊一嗓子“开饭了”时,所有人都会围坐在饭桌前,大人们杯子里盛着红酒、白酒。而我们总是趁妈妈不注意从冰箱里偷着掖着拿出饮料……而餐桌上只有饺子似乎单调了些,“叮咚”,打开门,是叔叔来了!跟着叔叔来的是一只大盆,特别特别大,比我家里任何一满分作文网口锅都要大,扣着盖子,但我们都清楚,盖子下面藏的是什么。叔叔将盆放到桌子中间空着的位置上,揭开盖子,内里果有乾坤:鲜美多汁的鲍鱼、咸甜适中的萝卜香菇、甘脆爽口鱿鱼、质嫩可口鸡鸭、麻辣鲜香的大虾……应有尽有,各色各样的美食整整齐齐的排成了一座小山,且越是在盆深处的菜,味道越是鲜美。一家人从盆中夹出合自己胃口的菜,其乐融融,这就是吃盆菜的乐趣!

吃完晚饭,窗外响起阵阵烟花声,我们站在阳台上,望着那一道道划开黑夜的烟火,每个人的脸上都洋溢着幸福美满的笑容,迎接新的一年。

家乡的风俗 篇四

王天赫

红山文化,是指活动在赤峰红山区以及周边地区的古老文明,现存大量文物、遗迹、废弃的祭坛。而红山文化节,便是由此延伸而来。

那红山文化又是怎样被发现的呢?一个在山路上走着的农民,满分作文网遇到了一块形状规则,有加工痕迹的石头,这本不足为奇,谁知又向前一段距离,遇到了一个石头摆成的,类似“法阵”的建筑,于是,他联系了考察人员。考察发现,周围还有很多附属的小祭坛,又在周围发现了一些古饰品,显然,这附近有过古老文明,但灭绝原因不得而知。

红山文化,由一个古老文明,化身为一个节日,走进我们的视野,并融入了许多现代化的、多民族的元素。

节日期间的活动内容有:焰火晚会、红山文物精华系列展、那达慕盛会、红山先民遗址大型祭祀活动、红山文化旅游纪念品展评活动、红山文化书画摄影作品展、红山文化遗址考察等。

其实,每个地方都有自己的风俗,只要留心、细心了解,每个风俗背后都有一个个传奇的故事。

家乡的风俗——蒸年糕 篇五

过年时,我们的家乡南通,有吃年糕的习俗,因为预示着“步步高(糕)”。这两年因为疫情,不能回老家过年了,不由得想起前年,我和外公一起做年糕的情景。

过年前,外公挑个天气好的日子,拿出秋季收好的谷子,开始选米。我趴在桌上看着,只见那些米粒个个饱满,晶莹剔透。外公吩咐我去盛一点水,然后把米放进水里浸泡。

米粒需要浸泡一夜后,就可以打粉了。我们来到打粉房,外公把那些米倒进打粉机里,打粉机开始启动,声音震耳欲聋,“轰隆隆”地叫着,我赶忙捂住耳朵,跑到远处。打完粉后我跑过去看,发现打出来的粉非常细,握在手里像细沙一样从手指缝流泻下来。我很好奇,对外公说:“为什么要把粉打得那么细?”外公解释道:“粉打细了,做的年糕口感才更糯。这样的流沙满分作文网粗细是正好的。”哦,原来如此。

外公开始准备食材,我也跟着一起忙活:白糖、红糖、打碎的赤豆、红枣、蜜饯、瓜子&he]www.haoword.com[llip;…外公又把打好的粉和准备好的食材,混合起来放在蒸笼里,一层又一层,直至铺满整个蒸笼。忙完这些之后,外公开始烧火蒸糕。

我趁外公不注意时,偷偷用水和着米粉团做了一只小兔子。“你在干嘛?”外公突如其来的一句问话把我吓了一跳,我小心翼翼地拿出“兔子”,调皮地笑了笑。外公也笑了,把那“兔子”放进去一起蒸。

热气腾腾中,蒸糕蒸好了,我急忙拿出筷子,夹起那个小兔子就放进嘴里。“啊,好烫!”我连忙吐出年糕,不好意思地看看外公,外公哈哈大笑。

那一年厨房里因为有了年糕,充满了欢声笑语,年味也变得更足了。

好怀念蒸年糕的过年啊。

家乡的风俗 篇六

钱慕远

每个人的家乡都有自己特殊的风俗,当然,我的家乡也不例外,我的家乡的风俗是祭敖包。

祭敖包是蒙古族传统的祭祀活动。每到这天,牧民们都要成群结队地前往敖包祭祀,他们要在敖包上安放佛像,竖立经幡,并将牛羊肉、奶食品等一起供奉在敖包前。然后,喇嘛们开始焚香燃灯,诵经念咒,乞求神灵保佑,群众们则从左向右围着敖包转三圈,希望迎来丰收年。

敖包是蒙古语,意义堆子或鼓包。敖包通常设在高山或丘陵上,因为他们认为高大雄伟的山上,便有通往天堂的道路。敖包是用石头堆成一座圆锥形的实心塔,顶端插着一根长杆,杆头上系着牲畜毛角和经文布条,四面放着烧柏香的垫脚石;在敖包旁边还插满树枝,供有整羊、马奶酒、黄油和奶酪等等。祭祀时,在古代,由萨满教巫师击鼓念咒,膜拜祈祷;在近代,由喇嘛们焚香燃灯,颂词念经。

正因为有了各个地区不同的风俗习惯,才有了博大精深的中国文化,我们一定要好好传承下来。

家乡的风俗 篇七

樊思奇

十里不同风,百里不同俗。我们内蒙古有一个十分别致的习俗,叫做那达慕。

六月初四,草绿花红的时候我们一家开车去往那达慕会场。

一路上,爸爸说这习俗是大有来历:“那达慕是蒙古族人民喜爱的一种传统体育活动形式,每年农历六月初四开始的为期5天的那达慕,是蒙古族人民的盛会,那达慕是蒙古语的译音,意为:娱乐、游戏,以表示丰收的喜悦之情。那达慕是中国蒙古族人民具有鲜明民族特色的传统体育活动,每年农历六月初四(多在草绿花红,羊肥马壮的阳历七月八月)开始的那达慕,是草原上一年一度的传统盛会。”

那达慕这天,草原上人山人海,许多外地人不远千里而来,只为领略那达慕大会的一番风采。那达慕这天,不仅有各种各样的赛马、歌舞表演,还有很多地摊,有些人家直接把自家的小型货车开过来在草原上卖雪糕、糖果和各色小吃,一些家庭在汽车上放上被子、枕头和必需品,白天逛地摊,晚上就睡在车里,直到那达慕结束。

离家三里远,别是一乡凤。这就是我们家乡最别致、最特殊的习俗——那达慕。

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