茶楼服务员的岗位职责【通用多篇】范文

(作者:lfu285975时间:2023-07-18 12:37:00)

[寄语]茶楼服务员的岗位职责【通用多篇】为好范文网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。

茶楼服务员的岗位职责【通用多篇】

茶楼服务员工作岗位职责 篇一

1、按时到岗,接受领班分配的任务,向客人提供优质服务。

2、负责开餐前的准备工作。

3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。

4 、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

5、保证各种用品、调料的清洁和充足。

6 、了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务

7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

8 、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

9 热情接待每一位客人。

10、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。

11、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的`菜肴和酒水提供给客人。

12、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

13、能迅速有效地处理各类突发事件。

14、主动询问客人对用餐质量的满意程度,并追问客人是否要加菜加酒。

15、了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。

16、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

17、保持个人身体健康和清洁卫生

18、做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。

19、发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

20、了解和执行餐厅的规章制度

茶楼服务员岗位职责 篇二

1、按照领班安排认真做好各种用品的准备工作,确保正常营业使用;

2、热情主动接待顾客,服务耐心、周到;

3、善于向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点;

5、积极配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

       【第5篇】茶楼服务员岗位职责

1、按照领班安排认真做好房间、桌椅、卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务,

4、善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色菜品;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

茶楼服务员岗位职责 篇三

1、服从公司工作安排

2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服

3、检查仪容仪表

4、根据当天情况,检查所销售物品是否够用,领取货物。打扫区域卫生。

5、迎客:有客人到大厅或雅间时,面带微笑问候每一位客人和公司领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)

6、询问:先生/小姐您好!请问喝什么茶?

7、记录好客人点茶的杯数和茶品

8、道别:请稍等!马上就好

9、这是您的茶/饮料,请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!

10、巡视:在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整

11、结账:大厅客人离开座位时要引领客人结账。

12、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生,并将杯具及时清洗和消毒

13、离开客人:遇到客人大批从雅间出来,要及时巡查该批客人是否已买单。

14、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务还满意吗?请把意见留给我们,我们将及时改正,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导

15、提醒客人:小心地滑,小心台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问您到几楼并为客人按好电梯楼层

16、送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走

17、如果出现跑单现象,由当班人员承担赔偿责任

18、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)

19、卫生:在夜班客人离开后对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生

20、积极完成好部门领导安排的其他工作

茶楼服务员岗位职责 篇四

1、注意自己的仪容仪表,淡妆上岗,保持自己的仪容端庄大方,服饰整洁美观。

2、根据客数引导茶客安排相应的包间,并按要求和标准提供一流服务水平。

3、认真做好当班自己负责区域的卫生工作,确保无灰尘无异味,以高标注高质量完成工作。

4、熟悉茶房的茶牌及菜单,了解茶叶相关知识和价格,向茶客介绍新茶品及促销茶品。

5、及时反馈客诉意见给上级,解决并提高服务标准及流程。

茶楼服务员的岗位职责 篇五

1、按照领班安排认真做好房间、桌椅、卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;

4、善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色菜品;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

茶楼服务员的岗位职责 篇六

1、严格遵守各项规章制度,对茶楼环境卫生,设施、设备有义务做好保护、卫生工作。

2、严格把好操作技艺的质量关,绝对避免烫伤客人事故发生。

3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。

4、对所有客人热情、周到,见到上级、同事要打招呼或问候。

5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作。

6、对营业现场不间断巡视,随时服务客人,若客人对茶品有疑问,可及时向客人解释,不能解决时上报部门领导。

7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等。

你也可以在好范文网搜索更多本站小编为你整理的其他茶楼服务员的岗位职责【通用多篇】范文。

word该篇茶楼服务员的岗位职责【通用多篇】范文,全文共有2255个字。好范文网为全国范文类知名网站,下载全文稍作修改便可使用,即刻完成写稿任务。下载全文:
《茶楼服务员的岗位职责【通用多篇】.doc》
茶楼服务员的岗位职责【通用多篇】下载
下载本文的Word文档
推荐度:
点击下载文档