碧螺春茶艺表演解说词多篇范文

(作者:shanshan1时间:2023-07-20 08:55:59)

寄语:碧螺春茶艺表演解说词多篇为好范文网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。

碧螺春茶艺表演解说词多篇

茶艺表演解说词 篇一

信阳产茶历史悠久,相传始于东周时期,两千多年的种茶和饮茶历史,形成了独具地方色彩的信阳茶文化。千古国珍流芳远,天生丽质盖群英。细备深山珍茗,准备茶席是信阳人传统的待客之道。现在表演的是备茶设具,从茶水、茶具都一一准备好。

锋毫初展:信阳茶叶网提供的信阳毛尖,主产于信阳有“茶王之乡”美誉的。浉河港乡,得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征,请各位慢慢鉴赏,锋苗纤细,白毫满披的翠芽,好似佳人着纱,委婉典雅。

烹泉请杯:信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南湾山泉水,信阳茶、信阳水原滋原味,口感独特。信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”,为使其完美展现,故准备无色透明的玻璃杯沏泡,此时如同琼楼晶宫,等待佳人登临。

流云拂月:温杯是沏茶的重要步骤,杯体升温后不至于茶汤骤冷,影响汤味,然后旋转杯体,将温杯之水倒出。同时,也有洁净之意,愿能为远客涤去一路风尘,静心享受一杯好茶。

南湖蒸腾:高档的信阳毛尖,极其细嫩,沏泡水温要求在85°C左右,所以沸水要晾冷,这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾,也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上,香飘五洲,友遍天下。

龙潭飞瀑:是悬壶高冲,入杯五分满,形如龙潭飞瀑,亦为高山流水,同时也是为了使水快速降温,以免烫伤茶叶。

移步汤泉:茶叶纷纷入杯,好似佳人轻移莲步,徐徐入池,在汤泉中沐浴,同时也是为了使茶香散发。

涤尽凡尘:这是一道润茶的过程,好茶独得天地之精华,润茶,可以使茶叶在杯中慢慢舒展,香气散发,同时,也有利茶汤浸出。

随乡入境:此时,茶叶已初步舒展,清香散发,其形若兰芽,香气清高,合目细嗅,仿佛置身于迷朦的茶山之中,渐入佳境。

有凤来仪:沏泡采用凤凰三点头注水法,犹如三鞠躬,使茶叶在杯中上下翻滚,茶汤尽出,同时,也示意对贵客光临的欢迎与敬意。

敬奉香茗:茶香袅袅的一杯翠绿,如同春山薄雾,可望而不可及。现在我们就以一颗虔诚的心,把这杯寄托着茶香人民深情厚意的香茗,双手捧送到您的面前,请您细细鉴赏品尝。与此同时我为大家献上一首茶诗:

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,给予爱茶人。

收具谢客:鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”我们能在此共饮信阳毛尖也是一种缘分,从来佳茗似佳人,美人有约,佳期如梦。

人与茶的每一次相约,都是人生中美好的聚会愿我们有缘还能相聚在此。同时信阳茶叶网也希望所有的爱茶人都能像茶一样,把苦留在心中,而散发出来的都是香气。

茶艺表演解说词 篇二

中国茶文化博大精深,源远流长,五千年的发展历史,孕育出不同风格的茶艺文化。

这天我们为大家表演的是功夫茶艺,请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享茶艺的温馨和怡悦。

1、展示茶具

1、茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船,是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。

(1)茶壶是用来冲泡茶叶的。

(2)茶盅(公道杯)是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具,意为启发做人公正,随遇而安。

(3)闻香杯杯体细长,便于笼住香气,是用来闻香的。

(4)品茗杯用来品茶汤和观色之用。

2、随手泡用来保温或增温,因冲泡不同的茶对水温的要求是不同的。

3、茶具组合

(1)茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。

(2)茶匙用来轻轻拨取干茶的。

(3)茶针是疏通壶口的备用品。

(4)茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。

(5)茶筷用来夹洗杯子的。

所有这一切,放在茶盒里就是一套茶具组合。

最后是茶巾,用来擦干茶汁。

2、鉴赏佳茗

茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶,置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多,琳琅满目,有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。这天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮,有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头,美如观音重如铁“之说。

在泡茶之前,我们的茶艺小姐要先净手,以示尊敬和圣洁之意。

3、烫壶温杯

因冲泡乌龙茶需100℃高温,所以在泡茶前先用开水烫壶,提高壶温,将壶水倒入茶盅内,再依次倒入闻香杯和品茗杯内。

4、乌龙入宫

5、乌龙初展

这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展,并提高壶温,然后迅速将茶水倒入茶盅内,又叫洗茶。

6、高山流水

用悬壶高冲法激荡茶叶,使茶叶上下翻滚,茶汤浓淡均匀,味道纯正。

7、抽眉推泡

用壶盖将壶口泡沫推掉,雅称--春风拂面。

8、重洗仙颜

用刚才的茶汤再次淋壶,既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。

9、清洁茶具(此程序约3分钟)

此刻开始清洗杯子,要用茶筷来夹洗。清雅幽玄,是中国茶艺追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在气质上追求含蓄,在茶艺上追求清幽,以清为美,表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。

10、乌龙入海

经过一道清洗茶具程序,我们的茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内,最后几滴是精华部分,也要滴入茶盅内。

11、祥龙行雨

将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨,取其[甘霖普降”之意,茶只倒七分左右,俗语有云[七分茶,三分情“。

12、鲤鱼翻身

将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合,食指和中指夹紧香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称[倒转乾坤”。中国古代神话传说,鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦,事业发达。

13、敬奉香茗

请茶艺小姐为各位来宾奉茶。

我国是[茶的祖国“,饮茶之久,茶区之广,茶艺之精,名茶之多,堪称世界第一,是我们祖国的光荣,品茶也称为一门艺术。茶类不同,色泽不同,香气也不同,闻闻铁观音的香气,那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢,饮后让您雅盎然,超凡入圣,心旷神怡。

先将闻香杯缓缓提起,沿杯沿收集香气,再移至鼻端嗅闻茶香,雅称--喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯,先观色金黄明亮,再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下,回喉甘甜。

结束语最后,敬劝各位来宾[少吸烟,少喝酒,多饮茶,饮好茶”。

我们的茶艺的表演到此结束,谢谢大家!

碧螺春茶艺表演解说词 篇三

碧螺春也叫碧萝春,亦有俗名“佛动心”,中国十大名茶之一。有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味,那么怎样贮藏碧螺春茶呢?下面详细介绍一下贮藏碧螺春茶的方法。

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

茶艺表演解说词 篇四

各位来宾大家下午好,欢迎您来到“----”参观、品茗、赏艺。我是---的茶艺师×××,这天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)

1、恭请上座:

整理茶具

在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具:茶道组合:内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙,这是泡茶的辅助用具,下面为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏:用来扩大壶口面积,以防茶叶外漏;茶针:用来疏通壶嘴,使流水更通畅;茶夹:用来夹取茶杯及茶叶;茶则:用来量取干茶;茶匙:用来拨动和挑选茶叶。储茶罐:用来存储干茶;

赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;

玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;

茶盘:用来放臵茶具的基座;

电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。

2、佳茗共赏:这天为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。

3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡

茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。

4、龙入晶宫:即投茶入杯。

5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的心扉。

6、旋香沁壁:轻杯环绕,绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

7、有凤来仪:用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。

8、敬奉香茗:

绿茶之所以受人们欢迎,不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料,还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌,抗氧化,抗辐射,提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可,常饮有益健康。

茶艺表演解说词 篇五

中国茶艺表演解说词

第一道:焚香静气、活煮甘泉

焚香静气是透过点燃一支香来营造温馨的气氛,使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。

第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾

孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。

第三道:孟臣沐霖、乌入宫

孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶,茶壶烫洗干净之后,把茶叶放入壶内,叫做乌龙入宫。

第四道:高山流水、春风拂面

高山流水指向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随着沸水水翻滚,起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新、干净,喻为春风拂面。

第五道:乌龙入海、重洗仙颜

通常把第一次泡的茶汤直接倒入茶海,称为乌龙入海。重洗仙颜意思为第二次冲水泡茶。

第六道:玉液移壶、再注甘露

玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶,趁着茶壶-好范文网§www.haoword.com 还热,再次向壶中加入开水,称为再注甘露。

第七道:祥龙行雨、凤凰点头

祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而均匀地按顺序倒入闻香杯里,当海壶中的茶汤基本倒完时,使用点斟的手法,喻为凤凰点头。

第八道:珠联璧合、鲤鱼翻身

珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上,之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。

第九道:捧杯敬茶、众手传盅

相互传递手中的茶,让大家的感情跟亲近,气氛更融洽。

第十道:喜闻幽香、鉴赏三色

轻轻拿起闻香杯,闻其茶香,观其杯中上、中、下三种色彩。

第十一道:三龙护鼎、初品奇茗

用拇指、食指扶杯、中指拿杯,这种端杯姿势称为三龙护鼎,初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。

第十二道:再斟流霞、二探兰芷

再斟流霞意思是指为客人斟第二道茶,二探兰芷,是请客人第二次闻香。

第十三道:二品云膄、喉底留甘

二品云膄即是指请客人品第二道茶,感受茶汤是否鲜爽、甘醇。

第十四道:三斟石乳、荡气回肠

三斟石乳是指斟第三道茶,荡气回肠,是请客人第三次闻香。

第十五道:含英咀华、领悟岩韵

含英咀华是指品第三道茶,慢慢品饮,领悟茶特有的“香、清、甘、活”。

第十六道:君子之交、水清味美

品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水,会令人满口生津、回味甘甜,无比舒畅。

第十七道:名茶探趣、游龙戏水

请来宾们自己动手泡茶,然后把泡后的茶叶放到清水杯中,让来宾们观赏泡后的茶。

第十八道:宾主起立、尽杯谢茶

请来宾们起立,同干了杯中的茶,彼此祝福之后结束这次茶会。

碧螺春茶艺表演解说词 篇六

碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,碧螺春属于七大类茶中的绿茶,那么碧螺春有什么特征,碧螺春用什么来储存呢?下面就详细介绍这一问题。

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。

碧螺春如何存储

碧螺春存储方法十分讲究。传统的存储方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内存储,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口,这就是碧螺春是用什么方法储存的介绍。

碧螺春茶艺表演解说词 篇七

“碧螺春”是一种驰名中外的高级绿茶,以江苏无锡太湖中的东、西洞庭山出产的为最佳。

茶具:紫檀六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。

温杯:(左手拿随手包,将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯将温杯的水倒入茶船中)

温杯的目的是因为稍后放入茶叶泡热水时不致冷热悬殊。

用玻璃杯沏泡绿茶一般有三种方法:上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶叶;中投法是先投水,后投茶,再投水;下投法是先投茶再投水。今天我们采用的是中投法。

赏茶:(将茶叶拔至茶荷中,双手拿起茶荷请客人观赏茶叶)

冲水:冲水至杯中三分之一处

置茶:(将茶荷中的茶叶拔至玻璃中)

置茶要适量、均匀。

冲水:(冲水至七分满)

碧螺春产于江苏吴县太湖东西洞庭山,两山气候温和,年平均气温15.5—16.5度,年降雨量1200—1500毫米。太湖水面水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性,加之质地疏松,极宜于茶树生长。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶和桃、李、杏、梅等果木交错种植,茶树、果树的根脉相同,茶吸果香,花窨茶味(花香果味)。碧螺春采摘有三大特点:一是摘的早,二是采的嫩,三是拣的净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采摘的明前茶品质最为名贵,炒制500克高级碧螺春约需采6.8—7.4万芽头。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白稳绿,香气浓郁,滋味鲜纯甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有“一嫩三鲜”之称。一嫩指芽叶嫩,三鲜指色鲜、香鲜、味鲜,是中国名茶。碧螺春的品质优异,共分七级。

茶艺表演解说词 篇八

茶艺十八道:

第一道:焚香静气,活煮甘泉

功夫茶具焚香静气,就是透过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。期望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:“活水还须活火烹。”活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道:孔雀开屏

孔雀开屏是向同伴展示自己秀丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍这天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道:大彬沐淋,乌龙入宫

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。

第四道:高山流水,春风拂面

武夷茶艺讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。

“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更清沏洁净。

第五道:乌龙入海,重洗仙颜

品饮武夷岩茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海仿佛蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。

“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在那里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。

第六道:母子相哺,再注甘露

冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为“泡壶”或“母壶”;另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤,称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干功夫茶具净后,乘着壶热再冲开水,称之为“再注甘露”。

第七道:祥龙行雨,凤凰点头

将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为“祥龙行雨”,取其“甘霖普降”的吉祥之意。

当海壶的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺---的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为“凤凰点头”,象征着向嘉宾行礼致敬。

过去有人将这道程序称之为“关公巡城”,“韩信点兵”,因这样的解说充满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以“和”为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。

第八道:夫妻和合,鲤鱼翻身

闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为“龙凤呈祥”。

把扣合的杯子翻转过来,称之为“鲤鱼翻身”。

中国古代神话传说,鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦,事业发达。

第九道:捧杯敬茶,众手伟盅

捧杯敬茶是茶艺用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快,应当也恭恭敬敬地向茶艺---点头致谢,并按照茶艺---的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到坐在离茶艺最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。透过捧杯敬茶众手传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。

第十道:鉴赏双色,喜闻高香

鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯,随着品茗杯温度的升高,由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。

喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。

第十一道:三龙护鼎,初品奇茗

三龙护鼎是请客人用拇指,食指扶杯,用中指托住杯底,这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。

初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要立刻咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根,舌尖,舌面,舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看是否有“老火”或“生青”。

第十二道:再斟流霞,二探兰芷

再斟流霞是指为客人斟第二道茶。

宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香,请客人细细地比较,看看这清幽,淡雅,甜润,悠远,捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

第十三道:二品云腴,喉底留

功夫茶具“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味,看茶汤过喉是鲜爽,甘醇,还是生涩,平淡。

第十四道:三斟石乳,荡气回肠

“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香讲究“三口气”即不仅仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样能够全身感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

第十五道:含英咀华,领悟岩韵

“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香,清,甘,活”,无比美妙的岩韵。

第十六道:君子之交,水清味美

古人讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,功夫茶具再张口吸一口气,这时您必须会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理---平平淡淡总是真。

第十七道:名茶探趣,游龙戏水

好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能持续茶的色香味。“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶叶,行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红,七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水,故名“游龙戏水。”

第十八道:宾主起立,尽杯谢茶

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