生活中的物理小知识【精品多篇】范文

【引言】生活中的物理小知识【精品多篇】为好范文网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

生活中的物理小知识三、与热学知识有关的现象 篇一

(一)与热学中的热膨胀和热传递有关的现象

1、使用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使锅的温度升高快，是因为火苗的外焰温度高。

2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，以便在烹任过程中不烫手。

3、炉灶上方安装排风扇，是为了加快空气对流，使厨房油烟及时排出去，避免污染空间。

4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在湿地上时，砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢，砂锅内外收缩不均匀，故易破裂。

5、往保温瓶灌开水时，不灌满能更好地保温。因为未灌满时，瓶口有一层空气，是热的不良导体，能更好地防止热量散失。

6、炒菜主要是利用热传导方式传热，煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。

7、冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而推开瓶塞。

8、冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气，好像汤不烫，但喝起来却很烫，是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失(水分蒸发)。

9、冬天或气温很低时，往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯子，以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使杯破裂。

10、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。

(二)与物体状态变化有关的现象

1、液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的；使用时，通过减压阀，液化气的压强降低，由液态变为气态，进入灶中燃烧。

2、用焊锡的铁壶烧水，壶烧不坏，若不装水，把它放在火上一会儿就烧坏了。这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃，锡的熔点是232℃，装水烧时，只要水不干，壶的温度不会明显超过100℃，达不到锡的熔点，更达不到铁的熔点，故壶烧不坏。若不装水在火上烧，不一会儿壶的温度就会达到锡的熔点，焊锡熔化，壶就烧坏了。

3、烧水或煮食物时，喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量(液化热)。

4、用砂锅煮食物，食物煮好后，让砂锅离开火炉，食物将在锅内继续沸腾一会儿。这是因为砂锅离开火炉时，砂锅底的温度高于100℃，而锅内食物为100℃，离开火炉后，锅内食物能从锅底吸收热量，继续沸腾，直到锅底的温度降为100℃为止。

5、用高压锅煮食物熟得快些。主要是增大了锅内气压，提高了水的沸点，即提高了煮食物的温度。

6、夏天自来水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏，而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，说明空气中水蒸气含量较高，湿度较大，这正是下雨的前兆。

7、煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力，也不能提高水温，结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干，浪费燃料。正确方法是用大火把锅内水烧开后，用小火保持水沸腾就行了。

8、冬天水壶里的水烧开后，在离壶嘴一定距离才能看见“白气”，而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高，壶嘴出来的水蒸气不能液化，而距壶嘴一定距离的地方温度低；壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴，即“白气”。

9、油炸食物时，溅入水滴会听到“叭、叭”的响声，并溅出油来。这是因为水的沸点比油低，水的密度比油大，溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾，产生的气泡上升到油面破裂而发出响声。

10、当锅烧得温度较高时，洒点水在锅内，就发出“吱、吱”的声音，并冒出大量的“白气”。这是因为水先迅速汽化后又液化，并发出“吱、吱”的响声。

11、当汤煮沸要溢出锅时，迅速向锅内加冷水或扬(舀)起汤，可使汤的温度降至沸点以下。加冷水，冷水温度低于沸腾的汤的温度，混合后，冷水吸热，汤放热。把汤扬起的过程中，由于空气比汤温度低，汤放出热，温度降低，倒入锅内后，它又从沸汤中吸热，使锅中汤温度降低。

(三)与热学中的分子热运动有关的现象

1、腌菜往往要半月才会变咸，而炒菜时加盐几分钟就变咸了，这是因为温度越高，盐的离子运动越快的缘故。

2、长期堆煤的墙角处，若用小刀从墙上刮去一薄层，可看见里面呈黑色，这是因为分子永不停息地做无规则的运动，在长期堆煤的墙角处，由于煤分子扩散到墙内，所以刮去一层，仍可看到里面呈黑色。 我们在日常生活、生产中只要细心观察身边的物理现象，联系到我们学过的物理知识，去分析和解释这些现象，就能够提高观察、分析及解决物理问题的能力。

我们在厨房里，若留心看一下其中的炉灶、器皿以及做饭、炒菜中出现的一些现象，定会发现很多处要用到物理知识。

一、热凉粥或冷饭时，锅内发出”扑嘟、扑嘟”的声音，并不断冒出气泡来，但一尝，粥或饭并不热，这是为什么？

把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的。虽然水是热的不良身体，对热的传导速度很慢，但水具有很好的流动性。当锅底的水受热时，它就要膨胀，密度减小就上浮，周围的凉水就流过来填补，通过这种对流，就把锅底的热不断地传递到水的各部分而使水变热。而凉粥或饭，既流动性差又不易传导热。所以，当锅底的粥或饭吸热后，温度就很快上升，但却不能很快地向上或四周流动，大量的热就集中在锅底而将锅底的粥烧焦。因热很难传到粥的上面，所以上面的粥依然是凉的。加热凉粥或饭时，要在锅里多加一些水，使粥变稀，增强它的流动性。此外，还要勤搅拌，强制进行对流，这样可将粥进行均匀加热。

二、用砂锅煮肉或烧汤时，当汤水沸腾后从炉子上拿下来，则汤水仍会继续沸腾一段时间，而铁、铝锅却没这种现象，这是为什么？

因为砂锅是陶土烧制成的，而非金属的比热比金属大得多，传热能力比金属差得多。当砂锅在炉子上加热时，锅外层的温度大大超过100℃，内层温度略高于100℃。此时，锅吸收了很多热量，储存了很多热能。将砂锅从炉子上拿下来后，远高于100℃的锅的外层就继续向内层传递热量，使锅内的汤水仍达到100℃而能继续沸腾一段时间，铁、铝锅就不会出现这种现象(其原因请同学们自己分析)。

三、炒肉中的“见面熟”。逢年过节，人们总要炒上几个肉菜，那么怎样爆炒肉片呢？

若将肉片直接放入热油锅里去爆炒，则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发，致使肉片变得干硬，甚至于会将肉炒焦炒糊，大大失去鲜味。为把肉片爆炒得好吃，师傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉，则肉片放到热油锅里后，附着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发，而肉片里的水分难以蒸发，仍保持了原来肉的鲜嫩，还减少了营养的损失，肉又熟得快即“见面熟”。用这种方法炒的肉片，既鲜嫩味美，又营养丰富。

四、冻肉解冻用什么方法最好？从冰箱里取出冻肉、冻鸡，如何将其解冻呢？

用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的肉层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。若将冻肉放在冷水中，则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。因1克水结成冰可放出80卡热量(而1克水降低1℃只放出1卡热量)，放出的如此之多的热量被冻肉吸收后，使肉外层的温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快升到0℃。如此反复几次，冻肉就可解冻。从营养角度分析，这种均匀缓慢升温的方法也是科学的

生活中的物理小知识 篇二

物理，这个并不陌生的代名词。物理科学作为自然科学的重要分支，不仅对物质文明的进步和人类对自然界认识的深化起了重要的推动作用，而且对人类的思维发展也产生了不可或缺的影响。从亚里士多德时代的自然哲学，到牛顿时代的经典力学，直至现代物理中的相对论和量子力学等，都是物理学家科学素质、科学精神以及科学思维的有形体现。

随着科技的发展，社会的进步，物理已渗入到人类生活的各个领域。

例如，光是找找汽车中的光学知识就有以下几点：汽车驾驶室外面的观后镜是一个凸镜，利用凸镜对光线的发散作用和成正立、缩小、虚像的特点，使看到的实物小，观察范围更大，而保证行车安全；汽车头灯里的反射镜是一个凹镜，它是利用凹镜能把放在其焦点上的光源发出的光反射成为平行光射出的性质做成的；轿车上装有茶色玻璃后，行人很难看清车中人的面孔，茶色玻璃能反射一部分光，还会吸收一部分光，这样透进车内的光线较弱。要看清乘客的面孔，必须要从面孔反射足够强的光透射到玻璃外面。由于车内光线较弱，没有足够的光透射出来，所以很难看清乘客的面孔…。.

就比如说还有，五香茶鸡蛋是人们爱吃的，尤其是趁热吃味道更美。细心的人会发现，鸡蛋刚从滚开的卤汁里取出来的时候，如果你急于剥壳吃蛋，就难免连壳带“肉”一起剥下来。要解决这个问题，有一个诀窍，就是把刚出锅的鸡蛋先放在凉水中浸一会，然后再剥，蛋壳就容易剥下来。

生活离不开物理，就像鱼离不开水一样。

美国科学家富兰克林曾经讲过：将来人类的知识将会大大增长，今天我们想不到的新发明将会屡屡出现，我有时候几乎后悔我自己出生过早，以致不能知道将要出现的新事物。100多年来，人类的科技只能用突飞猛进这样的词汇来形容，如果让一个1900年的发明家来看今天的世界，他会认得汽车、电话、飞机，他也能想象出宇宙飞船、深海潜艇，但他绝对会对计算机、互联网、基因工程、核能、超导磁悬浮一无所知。“物理乃万物之理”。物理的创新与发现对科学技术的进步起着举足轻重的作用。

相信大家不会陌生富兰克林的闪电实验吧？

经济和社会的发展，电能的需求量日益增长，电网的容量越来越大，供电密度越来越高，电网向超大规模方向发展，对供电质量和电网的稳定可靠性要求也越来越高。超导材料可以用于制作超导电线和超导变压器，从而把电力几乎无损耗地输送给用户，超导电力技术克服了常规电力技术固有的缺陷，并将带来电力工业的重大变革。超导电力技术主要包括超导储能系统、超导限流器、超导电缆、超导变压器、超导电机和基于超导技术和现代电力电子技术及控制技术而产生的灵活功率变换和调节技术。其应用对提高电网的稳定性和可靠性，改善供电品质，并提高电网输电能力、降低网络损耗，提供可靠的基础保障和技术保障。据统计，目前的铜或铝导线输电，约有15%的电能损耗在输电线路上，光是在中国2007年的总发电容量（7亿千瓦）为例，可以节约的损耗相当于两个三峡电站的总发电量，经济效益和社会效益相当可观，这样一来可以大幅度降低电价，让广大的人民群众真正享受到科技发展与改革开放带来的实惠，二则这将使我国沿海地区不再为缺电而影响当地的经济发展，为全国的快速发展与和谐发展奠定坚实的基础。三是可以关停一些火电厂，充分利用水力发电与核电，为我们的子孙后代留下一块煤、留下一桶油、留下一座青山、留下一片蓝天。

上次看到关于爱因斯坦的视频，让我不经意想起他的《相对论》。狭义相对论建立以后，对物理学起到了巨大的推动作用。并且深入到量子力学的范围，成为研究高速粒子不可缺少的理论，而且取得了丰硕的成果。还有就是量子论的建立。量子力学为描述微观自然现象提供了全新的框架，量子力学不仅是现代物理学的基础，而且也是化学、生物学等其他学科的基础。在应用方面， 量子力学还催生了半导体、光通讯等新兴工业的崛起， 并为激光技术的发展、新材料发现和研制以及新型能源开发等开辟了新的技术途径。 半导体材料、半导体物理和半导体器件研究的进展为计算机革命铺平道路，而计算机革命给人类社会和技术进步所带来无法估量的影响。

随着相对论和量子论的创立及其应用的深入，物理学对社会与经济的发展、对人们的生产与生活乃至人类思维本身产生了愈来愈重要的影响，如人们利用航天技术进一步探索宇宙的奥秘，通过电子显微镜能看见组成分子、原子，还有纳米技术、激光技术、信息技术的应用等皆已经并继续对社会发展产生巨大影响。当然在科学技术为人类社会带来福音的同时也出现了一些社会问题，如能源危机、全球变暖和臭氧破坏等。如何有效地其应用物理学的新发展，避免负面影响，如何提高未来公民的科学素质，树立正确的科学观等，这些皆对物理学界和物理教育界提出了新的要求。

在20世纪之前从未有人提及过，宇宙是在膨胀或是在收缩，但在1929年，埃德温·哈勃做出了一个具有里程碑意义的观测：不管你往那个方向看，远处的星系正急速地远离我们而去。换言之，宇宙正在膨胀。哈勃的发现暗示存在一个叫做大爆炸的时刻。

随着对宇宙的了解，人们开始对太空的了解也越来越深了。1957年10月4日发射了人类历史上第一颗人造卫星:斯普特尼克；1961年4月12日，苏联成功地发射了世界上第一艘载人飞船“东方”1号，乘坐这艘飞船的航天员是加加林； 1963年6月16日世界上第一位女航天员是苏联的捷列什科娃乘“东方”6号进入太空，在轨道上运行了70小时50分钟，绕地球48圈……古人对自然的奥秘发出过多少质朴的发问：天体是怎样运行的？我国航天技术持续的不断发展，为我国空间科学的发展以及空间探测奠定坚实的基础。空间的物理学研究将不仅带动我国基础科学研究，而且将引领我国航天技术水平的进一步提高，有效促进空间科学与航天科技水平的协调发展。自上世纪90年代开始，我国利用“神舟”号飞船和返回式卫星，在空间材料和流体物理以及空间技术研究等领域开展了大量实验研究，取得一批重要成果。根据我国空间科学中长期发展规划，将利用返回式卫是进行微重力科学实验，同时探讨进行引力理论验证的专星方案。空间的物理学研究涉及空间基础物理、微重力流体物体、微重力燃烧、空间材料科学和空间生物技术等学科领域。空间基础物理涉及当今物理学的许多前沿的重大基础问题，在科学上极为重要，在我国还是薄弱领域。随着我国经济实力的增长，应该适时地安排引力理论家验证的专星研究。正是自然界美妙而复杂的现象，激发了一代又一代物理学家的好奇心，促使他们去探索自然现象背后的本质，而物理学的每一个科学概念的产生都充满了探索和创新，还包括对已有错误观念的批判。

今日的物理学并没有终结，仍然有许多问题有待探索，物理理论的技术应用更有广阔的创新天地。

从文化的角度看，物理文化是一种高品味的科学文化。物理文化是由人和物构成的综合体。物理学作为人类认识自然的伟大成果，无论其内容、方法和结构都是人类创造智慧的集中体现，优秀的物理学家群体和物理应用工程师在物理学探索过程和技术应用中闪耀着科学创造之光。物理教师作为物理学活的载体通过物理试验仪器、设备，物理书籍、论文、

软件等在学校中创造出一种物理文化环境。这种环境充满探索、发现、创新，充满好奇心。

爱因斯坦曾经说过：“如果青年人通过体操和走路训练了他的肌肉和体力的耐久性，以后能适应体力劳动。思想的训练以及智力和手艺方面的技能锻炼也类似这样”。所以，物理教育作为物理文化的组成部分，要充分体现创新的特征，教学过程要把培养学生的探索精神，始终放在重要地位，把物理知识和方法的教学作为培养学生创造力的基础。

总之，物理与我们的生活有着千丝万缕的关系。怎么说了，就好像事鱼离不开水一样。

我想，随着物理在生活中不断的应用，我相信越来越多的人会喜欢上它的！

生活中的物理小知识 篇三

我认为在初中阶段的物理教学当中，应该把物理知识的教学溶入到生活当中去。因为这样可以培养学生的学习兴趣，提高教学质量，吸引学生的注意力。最好的教育就是“从生活中学习”。教学活动中要引导学生从生活走向物理，从物理走向生活，让学生体会到物理来源于生活，寓于生活，又是解决生活问题的基本工具。

一、从生活走向物理

物理是一门以观察、实验为基础的科学。物理知识的形成来源于自然，来源于生活。在物理教学中，教师要巧妙地运用学生在生活中的感知，以激发学生强烈的求知欲，更便于物理知识的学习和理解。

1．善于利用学生的生活经验

初中学生已具有相当多的生活经验，其中包含着大量的与物理有关的现象或者问题，例如：雷电是先看见闪电，后听到雷声；铡刀的手柄越长越省力；爬山是走s形省力；刀磨得越锋利切东西越快等等，教学中一定要充分地利用，这对学习新的知识，形成新概念会帮助极大。在讲授杠杆的应用一节时，我就事前做了充分的准备，对学生提出了学生在生活中可能会想到的一些问题，例如：阿基米德说过，给他一根足够长的杠杆，他能把地球翘起来，这可能吗？家中门的把手为什么安在门边缘处？自行车如果没了车把，汽车没有了方向盘，我们直接去转中间的那根圆杆能行吗？在上课时我准备了一些日常用品：羊角锤，剪子，指甲剪，天平，起子等，先让学生根据日常生活经验，分别说出如何使用，然后运用杠杆平衡原理，引导学生自然解释这样使用的理由。这种教学虽费时费力，但学生学习劲头高涨，课堂效果很好，便于理解有关知识。

2．让学生积极地进行生活体验

学生在生活中体验物理知识既有利于理解掌握有关的物理知识，同时有的也为学习新的知识打下良好的基础。例如在学习运动和静止的相对性后，要求学生在坐火车或汽车时，在车站观察并排的车的运动情况，体验由于运动的相对性而带来的神奇的现象，并在开车和刹车时体验由于惯性使人体向后倒和向前倾的现象。自行车是同学们的重要交通工具，对它非常了解，它哪些地方存在摩擦？哪些是有益的？哪些是有害的？都是用什么方法增大和减小的？同学们都有这方面的亲身体验，对学习摩擦的有关知识帮助甚大。

3．让学生在生活中多观察、多思考

初中教材，很多物理知识就在学生的身边，布置一些生活中可以观察到的现象，让学生思考生活中的一些问题，无疑会培养学生良好的学习习惯。例如：学习液化知识前，布置让学生观察从冰箱刚拿出的饮料瓶外有水珠的现象。观察烧开水从壶嘴向外喷“白气”的现象，并思考为什么离开壶嘴一段距离才看出“白气”？让学生思考早晨雾是怎样形成的？草上的露珠是怎样形成的？为什么冬天往手上吹气手就会感到冷，而往手上哈气手反而会感到暖和？等等，这样既使学生感到物理知识就在身边，也使学生思考问题有针对性，学习时更加得心应手。

二、从物理走向生活

物理知识在学生的日常生活、科学技术、社会生活中都有着广泛的应用，物理学对科技进步和社会发展具有极大的影响，人类生活的每一个方面都与物理学的发展息息相关。因此，物理课的教学设计应贴近学生的生活，让学生从身边熟悉的生活现象中去探究并认识物理规律，同时还应将学到的物理知识及科学研究方法与社会实践及其应用结合起来，让他们体会到物理在生活与生产中的实际应用。这不仅可以增加学生学习物理的乐趣，培养学生良好的思维习惯和科学探究的能力，促进学生的个性和特长的发展，而且可以培养学生热爱科学、关心社会的意识，利用正确的价值观处理社会问题的能力，有利于学生的学习和发展。学习物理知识的最终目的是运用于社会、服务于社会，同时也是适应于社会。学生利用已学过的物理知识，解决简单的问题，这样既巩固了所学的知识，也体验到自身的价值，激发了学习新知识、解决新问题的强烈欲望。

1、运用物理知识解决实际问题

学生在学校、家庭、社会中肯定要遇到许多困难，有一些是完全可以运用所学知识自行解决的。例如

学生安装一些简单的电路，排除一些简单的故障等。怎样计算家用电器的耗电量。在学校里，怎样做到安全用电，对课本上的实验怎样利用学校现有的器材进行改进，在生活中怎样改进家庭中的燃具，以提高燃料的利用率，减少大气污染。

2、生活中的一些现象与物理知识紧密相连

在我们生活中的一些现象与物理知识紧密相连的，例如：电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。电风扇利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，而且要接地是为了防止用电器漏电和触电事故的发生。厨房的炉灶是将化学能转化为内能，即燃料燃烧放出热量。电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器，水面总是相平的。菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。往保温瓶里倒开水，根据声音知水量高低，由于水量增多，空气柱的长度减小，振动频率增大，音调升高。磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加，温度升高，刀口硬度变小，刀口不锋利，浇水是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低，不会升至过高。利用以上事例进行教学，学生就不会感到物理是神秘的，可以产生对物理学习的兴趣。

总之，在物理教学中，把生活──物理──社会有机地结合起来，并贯穿于教学过程的始终，体现从生活走进物理，从物理走向社会的思想，使学生不再认为学习物理枯燥无味，真正做到教师利用教材教学生学知识，教会学生学习，这样将对学生今后的学习奠定坚实

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