教你怎样制作薯条【通用多篇】范文

(作者:jayme1013时间:2023-07-20 12:34:57)

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教你怎样制作薯条【通用多篇】

教你怎样制作薯条 篇一

方法一

材料

主料:土豆250克,吉士粉,鸡蛋,盐,白糖,淀粉,番茄沙司各适量。

步骤

1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。

2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。

3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,随薯条食用。

方法二

材料

食用油500克(实耗80克) 精盐大匙 味精1小匙 土豆500克

做法

1、将味精和精盐掺和均匀成味精盐;

2、将土豆去皮,切成宽1 厘米、长10 厘米的薯条;

3、锅内放油,烧至三成热,放入薯条炸熟,当油温升至六成热时,把薯条炸成金黄色,捞出沥油;

4、在薯条上撒上味精、盐,拌匀,整齐地码放在盘中即成。

教你怎样制作薯条 篇二

先将土豆洗净去皮,如图。

02

然后将准备好的土豆切成条状,在水中浸泡,将淀粉洗净,如图。

03

然后将准备好的土豆条放入热水的锅中,将土豆条煮软,不要煮烂了,煮六七分熟就可以了,如图。

04

然后将煮好的土豆条放入冷冻中冰冻1小时,如图。

05

然后在锅中倒入食用油,将油烧开,如图。

06

然后将部分土豆条加入油锅中进行油炸,炸至金黄色,如图。

07

将炸好的'土豆条装到盘子中,如图。

08

再准备好辣椒油和辣椒面,下面是两种吃法,有番茄酱的直接用番茄酱蘸着吃,如图。

09

将在一部分炸好的土豆条里加上辣椒油,搅拌均匀后就可以吃了,如图。

10

还有一部分里面直接加辣椒面,孜然,食用盐,也可以根据自己的口味进行调制,然后搅拌均匀就可以吃了

薯条的做法 篇三

食材:

主料:土豆3个,牛奶两袋,黄油一块

做法:

1、

普通土豆三个,打皮、洗净。

2、

切成半厘米的方形条,用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。

3、

将水烧开,放土豆条开始煮,看表三分钟煮至七分熟即可捞出。

4、

放在滴水盘里,将土豆条晾凉。

5、

将土豆条放入保鲜盒中,倒入牛奶(200ML/袋,用了一袋半)。

6、

盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上(我放了三个半小时)。

7、

三个半小时过去了,将土豆条捞出再次放到滴水盘里。

8、

用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室冻三小时以上。

9、

这是我超市里购来的半成品薯条,颜色发白。对比看下吧。

10、

吃过晚饭,想边看电影边消遣,于是开始动手炸薯条喽。为了味道更好,加了一块黄油。

11、

家里没有豆油,放的是金龙鱼调和油,这样炸出的薯条少点豆味,多保有些土豆的原味。

12、

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