卤味花生做法【精品多篇】范文

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卤味花生做法 篇一

用料

生花生

花椒

八角

香叶

咸盐

酱油

桂皮

卤花生的.做法 篇二

首先的首先，洗花生。真的很多土，不愧是落花生。

在洗的同时，把每个花生轻轻捏捏，以便煮的时候更容易入味。准备好材料~

全部放入锅里，加水淹过花生两倍。一并放入盐和酱油调味。开火煮！

大火煮开之后，持续五分钟，然后熄火闷二十分钟，让花生更入味。接着在用大火煮开换小火慢慢煮。煮半个小时左右。差不多的时候捞个起来尝尝味道，咸味不够就适当加点盐和酱油。味道和软硬都合适了就关火闷味道。然后就出锅开吃吧~配啤酒爽爽哒~

卤味花生做法 篇三

用料

花生

酱油

盐

大料

胡椒粉

姜片

葱段

卤煮花生的做法

花生冲洗干净。很不好洗呀，要先浸泡，然后要洗好几遍，有的还需要用小刷子刷；

放入煮锅里，加水没过花生，加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段，点火开煮；

开锅后转中小火煮至花生熟了即可。注意千万不要煮过头，煮过头就没有嚼头了，这个过程要好好把握，不时拣出一个来尝尝，觉得适合自己的口味了，就关火；

继续在锅里浸泡入味，等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味。

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