服务区自查自评自纠报告范文
(作者:希里时间:2020-10-09 10:55:22)
服务区自查自评自纠报告
(自评得分:420)
1)考评综述:本服务区业态证照齐全并公开悬 、设施完善,经营氛围较好,经营现场总体感觉整洁明亮、货品丰富。
2)扣分项
●商超部分(扣7分)
①6S管理开展不到位(-2)
②库存商品摆放杂乱(-1)
③有聚众聊天行为(-2)
④员工有声服务和微笑服务不到位(-2)
●餐饮部分(扣5分)
①小吃未设置灭火器(-1)
②餐厅6s管理不到位(-2)
③索证索票填写不齐全(-1)
④食品留样不规范(-1)
●基础管理部分(扣8分)
①资料柜文件未摆放整齐(-2)
②资料填写不仔细,存在逻辑错误(-2)
③监控日志填写过于简单(-2)
④学习培训不到位(-2)
●内务管理部分(扣1分)
①办公生活区无安全通道标识
3)检查结果及整改措施
①检查结果
本服务区基本能保证营业场所安全、超市货架无尘,餐厅桌椅干净、厨房陈设有序、小吃柜台整洁。但在内业资料管理上还不够完善
②整改措施:以上自检问题商超部分的2、3、4项,餐饮部分的1、4已整改结束;剩余问题将作为7月份工作重点逐一进行整改,并作出整改报告提交片区存档。
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