膳食营养，健康成长，拒绝垃圾食品——中小学生营养健康小知识范文

膳食营养，健康成长，拒绝垃圾食品——中小学生营养健康小知识

中小学生正值迅速生长发育阶段，合理饮食有助于中小学生健康成长。因此，中小学生日常膳食应注意以下方面，合理搭配食物。

一、食物多样、谷类为主、粗细搭配、不挑食、不偏食

食物多样，谷类为主是中小学生均衡膳食的基础。中小学生每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋、奶类和大豆坚果类等食物，进行同类食物互换，达到平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是指谷薯类食物所提供的能量占中小学生膳食总能量的一半以上;应该包括适量的粗杂粮和全谷类。

二、多吃蔬菜水果

新鲜蔬菜水果是中小学生合理供餐的重要组成部分。缺乏蔬菜会导致中小学生肥胖等。建议中小学生应该保障新鲜蔬菜水果的摄入，达到300-500g，每天要提供3种以上新鲜蔬菜，做到餐餐吃蔬菜，其中深色蔬菜占1/2以上。(一天一苹果，医生远离我)

三、适量鱼禽蛋瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，是中小学生均衡膳食的重要组成部分。但这些食物饱和脂肪酸和能量相对较高，摄入过多可增加肥胖发病风险，因此摄入量要适当。

四、每天适量奶类、大豆或其制品

奶及奶制品是膳食钙的主要来源，也是膳食中优质蛋白质、维生素D和维生素B2的重要来源之一。经常摄入奶制品有利于中小学生骨骼健康及生长发育。鼓励学生经常进行户外活动，接受适当的阳光照射，改善维生素D营养状况，促进钙的吸收利用。

五、少盐少油少糖

大量数据调查显示烹调油、食盐和游离糖摄入过多，会增加超重肥胖、高血压、高血脂等等慢性病的发生风险。中小学生要适当减少食盐摄入，培养清淡口味，推荐每天食盐摄入量不超过6g。

六、每天足量饮水

中小学生活泼好动，需水量高于成年人，足量饮水可以促进中小学生健康成长。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。中小学生每天应少量多次、足量喝清洁的饮用水，首选白开水。在天气炎热出汗较多时应适量增加饮水量。饮水应少量多次，不能口渴后再喝。多数饮料含有大量的添加糖，过量饮用含糖饮料会对中小学生的健康造成危害，建议不喝或少喝含糖饮料，更不能把饮料当水喝。如果喝饮料，应选择正规厂家生产的产品，不买三无产品，尽量不买花花绿绿的饮料。同时，选择饮料时要看营养成分表，尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。

七、合理安排三餐时间

首先最大程度固定一日三餐的时间。一般情况下，早餐安排在6：30-8：00，午餐11：30-13：00，晚餐17：00-19：00之间。进餐时应细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。三餐做到定时定量，不应该饥一顿饱一顿。常说的“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适量”。

八、重视早餐

早餐对于中小学生的健康生长发育和保证学习能力很重要。不规律吃早餐或早餐食物种类单一，会增加中小学生患肥胖及相关慢性病的风险。中小学生不仅要做到每天都吃早餐，而且早餐的营养也要均衡。

九、倡导珍惜粮食、杜绝浪费的传统美德，养成节俭的好习惯

(1番茄。(2菠菜。(3果仁。(4西兰花。(5燕麦。(6三文鱼。

(7大蒜。(8蓝莓。蓝(9绿茶。(10红葡萄酒。

世界卫生组织(WHO公布的全球十大垃圾食物

世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因 素,为了健康与身材请大家远离垃圾食品。

一、油炸类食品

1、导致心血管疾病元凶 ( 油炸淀粉

2、含致癌物质

3、破坏维生素,使蛋白质变性

二、腌制类食品

1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌

2、影响粘膜系统(对肠胃有害

3、易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等

1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用

2、含大量防腐剂(加重肝脏负担

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干

1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担

2、严重破坏维生素

3、热量过多、营养成分低