春分节气吃什么食物【新版多篇】范文

(作者:别开玩笑时间:2023-07-22 11:42:39)

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春分节气吃什么食物【新版多篇】

春分节气的特点和风俗 篇一

春分节气的风俗有放风筝、吃春菜、送春牛、粘雀子嘴、立蛋等。

1、放风筝:春分期间,人们纷纷踏青春游,是放风筝的好时候。在古代,春分时还有簪花喝酒习俗。古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的形状,因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。

2、吃春菜:春分有吃春菜的风俗,春菜是春天的蔬菜,是一种野苋菜,也称之为“春碧蒿”。春分那天,大家都会去采摘春菜,采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。所谓“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”。

3、送春牛:春分有送春牛的习俗,春牛图实际送的是印上全年农历节气的二开红纸或黄纸,再印上农夫耕田图样,就叫“春牛图”。一般都是能言擅唱歌者去送,主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语,说得主人乐意给钱为止。

4、粘雀子嘴:春分这一天有吃汤圆的习俗,还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好,用细竹叉扦好置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。

5、立蛋:春分立蛋是中国春分时的传统习俗,这个小游戏在中国已经玩了四千多年了,据说春分这天受地球引力影响,鸡蛋是最容易立起来的。

春分节气的古诗句 篇二

《隋堤柳》

翁承赞

春半烟深汴水东,黄金丝软不胜风。

轻笼行殿迷天子,抛掷长安似梦中。

《癸丑春分后雪》

苏轼

雪入春分省见稀,半开桃李不胜威。

应惭落地梅花识,却作漫天柳絮飞。

不分东君专节物,故将新巧发阴机。

从今造物尤难料,更暖须留御腊衣。

《少年游·小楼归燕又黄昏》

杜安世

小楼归燕又黄昏。寂寞锁高门。

轻风细雨,惜花天气,相次过春分。

画堂无绪,初燃绛蜡,罗帐掩馀薰。

多情不解怨王孙。任薄幸、一从君。

春分吃食物较好 篇三

1、春笋

说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

2、黄豆芽

春分时,正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。同时,在春天不少人会出现缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎。

3、香椿

春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

4、韭菜

春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜,最为好吃。从韭菜的营养成分含量来看,其中含的维生素和矿物质并没有特别之处,但是韭菜中的膳食纤维丰富,能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,预防便秘。

5、菠菜

春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

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